桂圆干要怎么煮比较好吃？
一、桂圆干要怎么煮比较好吃？
桂圆干又名益智、龙眼肉，为龙眼晒干了的成熟果实。性平，味甘，含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份，具有益气补血，安神定志，养血安胎的功效。适用于失眠健忘，脾虚腹泻，精神不振等症。既然功效这么好，那平时我们该怎么吃呢？下面介绍几种桂圆干的日常吃法，当然直接吃也是可以的。
一、干桂圆煮粥
材料
大米250克，糯米400克，桂圆180克，红枣50克，水14000克，白糖450克。
做法
1、将两种米混合，桂圆、红枣等原辅材料，分别用水淘洗干净待用。
2、锅中加水14000克烧开，下入混合后的两种米，大火煮25分钟后，下桂圆、大枣再煮20分钟，改小火煮15分钟，即可出锅。
二、桂圆莲子汤
材料：
桂圆肉 25 克、莲子 15 克、红枣 10 颗，冰糖少许
做法：
1、桂圆肉、莲子用清水洗净;
2、红枣去核备用;
3、将各食材放入锅内，加适量水熬煮 30 分钟。
4、最后加冰糖调味即可饮用。
三、桂圆红枣茶
材料：
桂圆肉 5 粒、干红枣 10 粒、冰糖半汤匙(8g)
做法：
1、取一个适用于微波炉的带盖容器，放入洗净的干红枣、桂圆肉和冰糖，凉水，盖上盖子。
2、将容器移入微波炉中，以高火加热 10 分钟，之后改用或中火再加热 10 分钟，即成美味健康的桂圆红枣茶，暖意融融，脸色红润。
把桂圆泡一夜再煮，千万别把皮打破煮，那样里面的肉就不甜了
熬粥，泡茶，八宝饭，熬汤都随你。
看你是要喝汤还是吃桂圆肉了。在百度搜“桂圆干食谱”，立刻就能找到你想要的答案。
二、桂圆干炖鸡的做法，桂圆干炖鸡怎么做好吃，桂圆
桂圆干炖鸡的做法
主料
黄花鸡
半只
辅料
盐
适量
枸杞
适量
陈皮
适量
姜片
适量
葱花
适量
桂圆
适量
步骤
1.枸杞、自己晒的桂圆干。枸杞用清水泡软，桂圆干去壳去核
2.鸡半鸡，清水洗净
3.鸡斩小块后放入汤锅中，加入姜片、陈皮和适量水
4.开大火烧开水
5.水开后，用汤勺捞除汤面上的浮沫
6.倒入桂圆干
7.倒入枸杞，盖上盖子，慢火炖1个小时
8.炖好后捞出表面的油分
9.另开炎，倒入葱花，水开即可停火上桌
三、干桂圆肉和什么一起煲汤好
如果是直接吃新鲜的桂圆肉口感好。如果是用于煲汤，那么桂圆干更佳。
桂圆又称龙眼，龙眼属湿热食物，多食易滞气， 龙眼有上火发炎症状的时侯不宜食用。内有痰火或阴虚火旺，以及湿滞停饮者忌食；凡舌苔厚腻、气壅胀满、肠滑便泻、风寒感冒、消化不良之时忌食；龙眼干含天然糖份较高，因而糖尿病患者忌食；患有痤疮、外科痈疽疔疮、妇女盆腔炎、尿道炎、月经过多者也忌食；龙眼性热助火，故小儿与青少年亦应少食；龙眼宜鲜食，变味的颗粒不要吃。
四、桂圆干炖什么好吃，要怎么炖
桂圆这些煲汤或者炖汤作为辅料是不错的。桂圆干又名益智、龙眼肉，为龙眼的成熟果实。性平，味甘，含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份，具有益气补血，安神定志，养血安胎的功效。适用于失眠健忘，脾虚腹泻，精神不振等症。
