什么时候吃桂圆肉最好？

2023-02-01 08:02:21　　来源：网络　　热度： ℃

一、什么时候吃桂圆肉最好？

在我国桂圆一般是7-8月份的时候成熟，

但是由于地域和品种的差别，桂圆成熟的时间也不太相同。其实我们一年四季都可以吃到桂圆，但是成熟时候的桂圆吃起来比较新鲜口感比较好，所以7-8月份吃桂圆比较好

每年7月8月的时候正是鲜桂圆上市的时候，那时候吃口感是最好的，现在是冬季，超市的鲜桂圆进口的较多，也不是很好吃。多数人冬天喜欢吃桂圆干，无事时当休闲食品弄几颗吃吃，便秘的人不宜多吃哟。

桂圆也称为龙眼，属于一种中药材。无论是早上吃桂圆还是晚上吃桂圆，均有各自的好处，并没有具体规定哪个时间段吃桂圆好。

在我国桂圆一般是7-8月份的时候成熟，

桂圆粥

食材：大米250克，糯米400克，桂圆180克，红枣50克，水14000克，白糖450克

做法：

1、将两种米混合，桂圆、红枣等原辅材料，分别用水淘洗干净待用，锅中加水14000克烧开，下入混合后的两种米，大火煮25分钟后，下桂圆、大枣再煮20分钟，改小火煮15分钟，即可出锅。

做桂圆莲子汤

所需材料：桂圆肉 25 克、莲子 15 克、红枣 10 颗，冰糖少许。

做法：

1、桂圆肉、莲子用清水洗净，红枣去核备用;

3、将各食材放入锅内，加适量水熬煮 30 分钟，最后加冰糖调味即可饮用。

桂圆干又名益智、龙眼肉，为龙眼晒干了的成熟果实。性平，味甘，含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份，具有益气补血，安神定志，养血安胎的功效。

适用于失眠健忘，脾虚腹泻，精神不振等症。

桂圆干的烘焙方法，涉及一种桂圆。将导热油加热和加压；将经加热和加压的导热油在油气交换箱内经散热器与空气压轴风机的作用下进行热交换，空气经加热后进入烘房，对桂圆第一次烘焙，再整理并分级，再进入烘房进行第二次烘焙，使桂圆干含水量控制在19.5%～23%。

由于采用导热油加热和加压泵加压，再从管道导入油气热交换箱，因此可避免柴油直接与桂圆接触，减少污染，加热的空气通过管道循环使用，简化设备，降低能耗，提高烘焙效率，同时加热的温度和加压的压力控制方便。

桂圆肉很多人都爱吃，很多人不清楚怎么吃好，下面的我为你们介绍桂圆肉怎么吃最好？炖汤直接吃都可以。

桂圆肉怎么吃最好

桂圆肉吃法其实还挺多种多样的，一般来说建议直接吃或者泡水喝，炖汤都是不错的选择。

桂圆肉怎么样

看起来高大上，颗粒分明，能清晰地看到焦黄色的果肉，金属盖，生产日期醒目清晰可见，打开盖子还有一层保护膜，保持干燥和密封，能清晰地看到焦黄色的一颗颗果肉，晒的比较干。

和其它家桂圆干比较，左边金属盖上为试用品，右边塑料盖上的是另外家，试用货品颜色相对淡一点，没有那么深，试用品干吃爽口开胃，甜而不腻，另外家桂圆干相对甜了，试用品相对湿润一点，另外家桂圆干一点。

泡了红枣桂圆姜茶，汤汁淡黄色，有股淡淡的清甜，泡好后果肉吃起来也很不错，清甜爽口。

煮了红枣桂圆银耳汤，桂圆味入汤中，汤汁淡甜，果肉吃起来有点渣，煮过后入口相对味道差点，个人更喜欢干吃和泡茶。

桂圆干软硬适中，甜度很高，比超市里面卖的桂圆干好吃!桂圆干的干湿度刚刚好，这个季节在北京完全可以放在屋子里，不用放冰箱!每个果干的大小均匀，应该是很大的桂圆晒成的!干吃每次都能吃十来个，如果再多，就太甜了!每次做粥，煲汤也可以放一些，味道非常好!我们家里人都很喜欢吃!而且一点渣子都没有，很干净!

桂圆肉优缺点

优点：外包装设计清晰可见，干吃果肉甜而不腻，泡茶喝有股淡淡的清甜，煮汤入味滋养，是女性秋冬必备佳品，个人更喜欢干吃和泡茶。

缺点：可能是店家自晒的，能清晰地看到桂圆干上有稻草一样的东东，卫生有待加强，另外个人喜欢更干燥一点的，其它没有问题。