晒龙眼肉正确的方法

一、晒龙眼肉正确的方法

将新鲜龙眼剪去枝梗。用大约90度的热水，完全没过龙眼，烫几分钟捞起沥干。然后放在太阳底下晒干。晒干后剥去龙眼壳，盖上一层网纱继续晒一天。晚上将龙眼核剥下来。再放在太阳底下再晒足一天即可。

晒龙眼肉正确的方法：

1、将新鲜龙眼剪去枝梗。

2、用大约90度的热水，完全没过龙眼，烫几分钟捞起沥干。

3、然后放在太阳底下晒干。

4、晒干后剥去龙眼壳，盖上一层网纱继续晒一天。

5、晚上将龙眼核剥下来。

6、再放在太阳底下再晒足一天即可。

二、新鲜桂圆怎么保存方法，放冰箱冷冻或晒干

桂圆一般在我国的广东地区生产，新鲜的桂圆汁多味甜，大家都很喜欢吃，但是，桂圆性温，一次不能吃多，容易上火。当天吃不完的新鲜的桂圆，我们可以用保鲜袋装起来，放在冰箱冷藏第二天吃，如果很多，那就晒干了，放在箱子里保存，这就是新鲜桂圆怎么保存方法。

一、新鲜桂圆的保存方法 1、放冰箱

桂圆新鲜的才好吃，如果一时吃不完，可以放在冰箱。具体操作：将新鲜桂圆用保鲜袋装起来，密封放在冰箱里，不要冷冻，冷藏即可，不要放的时间过长，尽快吃掉。

2、晒干

新鲜的桂圆太多，吃不完会坏掉，或者想保存很久，想吃的时候再吃，这就可以晒干来保存。将新鲜的桂圆晒干，放在箱子里，用盖子盖好，经常查看保存状态，不要生霉和生虫，这就是新鲜桂圆怎么保存方法。

二、新鲜桂圆保存时间长的方法 1、控温

新鲜的桂圆要保存的时间久，可以放在冰箱的冷藏里，把温度控制在4℃～6℃，用网状的保鲜膜包裹，这个温度，桂圆既可以呼吸，又不会消耗过多的能量，可以保存的长久；不过，不能堆的太厚，不利于桂圆的呼吸。另外，桂圆的皮比较薄，层数太多容易压破。

2、纸盒保存

新鲜的桂圆可以风干表皮后，直接装在透气的纸箱里，放置在通风、阴凉和干燥的地方。如果桂圆较多，记得在中间加纸板，减轻下层的压力；如果桂圆可以平铺放下，那是最好的，避免挤破流水，引起腐烂和变质。

3、速冻

新鲜的桂圆，要保存时间长，还要保持固有的味道，那就采用冰箱速冻法。冰箱速冻法是在一小时之内将桂圆的温度降到-30℃，然后长期存放在-18℃的环境里。这样，桂圆既可以保持原来的外貌，还能有固有的味道。需要注意的是，食用时用冷水解冻后，马上就吃。

三、食用新鲜桂圆的功效 1、益气补血

新鲜的桂圆营养价值很高，含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质和铁元素，食用桂圆在补充能量的同时，还可以补充热量，促进血红蛋白的再生，达到补血的功效。此外，食用桂圆也有补脑的效果，有助于提高消除疲劳，增强记忆力。

2、安神定志

新鲜的桂圆含有的大量的铁元素和钾元素，促进血红蛋白的再生后，可治疗贫血引起的心慌、失眠、健忘等症状。另外，每100克桂圆中含的尼克酸高达2.5毫克， 这可以有效治疗由尼克酸缺乏，造成的皮肤发炎、腹泻、痴呆等病症。

3、安胎

孕妇食用新鲜桂圆是很好的，不仅补充能量增加营养，还有养血安胎的功效。桂圆含有丰富的铁和维生素，可有效减轻宫缩和下垂感，对于代谢超快的孕妇和胎儿，有很好的安胎作用。

4、抗癌

桂圆有很好的抗癌作用。临床试验已证明，癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状可带到百分之九十的改善，寿命可延长百分之八十。在动物伸张做的实验，也证明了桂圆的抗癌作用。

结语：此文很详细的介绍了，新鲜桂圆的保存方法和长久保存的方法，这对大家的日常生活很有帮忙，喜欢的朋友要认真阅读哦。

三、桂圆肉 怎么晒

要晒桂圆肉，首先要选好桂圆，晒的桂圆不能是那些肉多水多的，必须选那些肉层比较薄的，要是那种肉多水多的要晒可能也晒不出来好的，还浪费了。要是是那种皮肉较薄的，直接找个干爽通风的地方曝晒就好

四、桂圆肉是怎样晒出来的

具体做法如下：

用料：龙眼适量

1、首先先把龙眼放在竹盘上，放到有太阳的地方暴晒。

2、晒3-5天，等到它的果肉缩水变小，就变成了桂圆，就可以吃了。

3、还有另一种做法：把龙眼肉放烤箱里扭100度，上下火烤7-8小时。

4、把考好的桂圆肉密封保存即可。最好等龙眼果实成熟的时候（八月中旬）再采并进行加工，这样口感会更好。

五、怎样拿龙眼晒成圆肉

新鲜的龙眼摘下来后，把树枝减掉，但一定要留住蹄，坏的不能要，皮裂开的也不能要，一定是完整的。烧两锅开水，水沸之后，龙眼倒进去，摇一摇锅，马上把水倒掉，倒入第二锅开水，又马上把水倒掉，整个过程一定要快。然后用篮子把龙眼装好，把水沥干，在太阳下暴晒，一个星期后就成龙眼干了，晒制的过程中一定不能让雨淋，不然就发霉了。龙眼干做好之后要风干保存，潮湿天气要用塑料袋密封好