做甜品用的桂圆是湿的还是干的？

一、做甜品用的桂圆是湿的还是干的？

桂圆湿地比较新鲜，桂圆干水份丢失含糖分多，可以煮粥吃。桂圆干易于保存营养价值也很高。但是不要吃多，每天晚上吃几颗，可以营养心肺。桂圆都是滋补身体的食物，适量的食用可以增强体质、改善气血、安神益智、美容养颜、保护血管、降低血脂、美容养颜，而且干桂圆还是女性产后重要的调补食物，能使产妇补血安神、恢复体力。

桂圆一般都是新鲜的吃也有把桂圆晾干不同的食用方法。煮汤的时候和炒菜的时候会用到干桂圆这样方便调味，而且口感不同。不过湿的桂圆也就是新鲜桂圆可以当水果吃，也可以当成果脯放在蛋糕夹层里面，也可以用来装饰甜品，这样可以节省调味时间。

二、女人吃桂圆干的好处是什么？

1、益气补血，增强记忆：桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。

2、养血安胎：桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。

3、降脂护心，延缓衰老：桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白――脑B型单胺氧化酶（MAO-B）有较强的抑制作用。

4、提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

5、消滞健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

6、养颜护肤：增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

7、抗衰抗辐射：具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。

参考资料来源：人民网―细数桂圆干的九大功效 推荐桂圆干养生食谱

三、都说女生应该多吃桂圆，桂圆对女生有哪些好处？

中医认为桂圆味甘、温、无毒。养心安神、健脾开胃、润肤美容。主要用于治疗气短、心悸、失眠、健忘、神经衰弱、病后产后体虚、肠风出血、脾虚泄泻、产后水肿等。安神:食欲不振、失眠健忘、浮肿有效。如果睡前服用4-6片桂圆肉和等量的莲子、芡实服用，可以治愈神经衰弱；再比如14块肉3块姜可以治脾虚。抗衰老:龙眼富含多种维生素，是真正的绿色食品，具有健脑强身的作用。专家指出:“桂圆、何首乌是抗衰老的天然食品”。抗衰老:龙眼富含多种维生素，是真正的绿色食品，具有健脑强身的作用。专家指出:“桂圆、何首乌是抗衰老的天然食品”。

龙眼是一种很好的滋补食品，生活中很多人都喜欢吃龙眼。但是龙眼吃多了会怎么样呢？龙眼营养丰富，碳水化合物含量为16.2克，总糖含量为12.38 ~ 22.55%，还原糖含量为3.85 ~ 10.16%。这些糖都是桂圆干后的葡萄糖。大量吃桂圆容易导致血糖急剧上升。对于高血糖患者，应尽量避免吃桂圆。正常人如果吃太多桂圆，也会导致血糖升高。

影响月经吃太多桂圆会导致生理期紊乱，月经不调。龙眼(龙眼)吃多了容易导致龙眼病。龙眼病的主要症状是腹泻、流鼻血、口腔黏膜炎症或口腔溃疡，甚至便秘。虽然理论上桂圆可以保胎，但很多女性孕期阴虚，导致上火增加。中医认为孕期最好吃凉的，而桂圆是热的，所以女性孕期吃桂圆一定要小心。过量食用可能导致流产。

糖尿病人要谨慎饮食。龙眼干含糖量高，不适合糖尿病患者食用，否则会增加糖尿病患者的负担，影响健康。

主要是因为多吃桂圆可以开胃健脾，同样对我们的内脏也起到了很好的作用，促进血液循环，同样也可以对大脑进行一个补脑的作用，也可以起到一个补血的作用，而且桂圆也是非常的好吃，大部分女性都非常喜欢。

桂圆对女生有养颜安心、脸色红润、丰胸的功能，还可以治疗长期失眠者的症状，对贫血而产生心悸、失眠可以治疗。

女生经常吃桂圆可以改善体虚体寒，而且也能够起到安神养心，补血益脾的作用，平常可以用桂圆泡红枣水或者是煮粥喝。

1.首先它会补充气血让女生面色红润，2.其次它会补充大量糖分，这样可以让女生身材面条，3.最主要的是它口感好，女生吃了会情不自禁快乐起来，但是也要注意适度。

四、女性常吃桂圆，不仅延缓衰老，还有这个好处！桂圆怎样吃才养生？

桂圆是常见的一种水果，而且也属于一种干果类食物， 桂圆营养价值非常高，在平时适当食用一些桂圆是非常有好处的 ，尤其是对于一些女性来说，常吃一些桂圆，可以起到美容养颜的效果。

所以，女人常吃桂圆好处多，不仅能够延缓衰老，还有这个好处。

① 减缓衰老，气血充足

桂圆中有很多营养物质，含有 蛋白质，碳水化合物，膳食纤维，矿物质 等，经常吃可以帮助女性减缓衰老，这样平日里也会看起来容光焕发，让人看不出自己的年龄。

而且经常吃桂圆，可以帮助女性滋补气血，所以说经常吃桂圆的女人肤色红润有光泽，身材也变好了。

② 补血

桂圆之所以受女性欢迎，还有一个原因是因为补血效果好， 据悉桂圆的众多营养中就有不少的铁元素 ，这种营养素可以帮助补血哦。

它可以促进血红蛋白的再生，如果说你经期流血严重或者是平时就缺铁性贫血，那桂圆就是不错的选择哦。

③ 对心脾也有益处

桂圆里面含有 葡萄糖、蔗糖、维生素A/B等的多中的营养元素 ，除了这个以外，里面还含有很多蛋白质和矿物质，这些营养其实都是补充气血的关键。

除了可以帮助补充心血，还能调节心血失调导致的气虚，气虚会导致人出现心悸、胸闷气短的感觉，这些症状都可以通过吃桂圆来缓解。

④ 提高人体免疫力

桂圆中含有丰富的蛋白质和一些其他的营养成分， 可以修复受损的细胞，提高身体的抵抗力和免疫力 ，促进身体器官的正常代谢，排出身体中的毒素和垃圾，减少生病的几率。

并且桂圆还是药食两用的食材，可以起到很好的 养生 保健效果。

很多人都知道桂圆有着补充气血的功效， 却很少人知道，桂圆也能够帮助疏通乳腺， 预防乳腺疾病，根据中医所说，乳腺的运转离不开气血，如果气血充足，在乳腺的经脉和通络中扩散，自然也能够滋养女性乳房，继而维持乳房 健康 。

如果身体气血不足，血气没有办法在乳腺中扩散，乳腺通道也会因为寒气湿气占据而淤堵，例如出现结节以及其他乳房疾病的概率也会升高。

因此适当吃点桂圆，在补充气血的同时， 也能够提高气血在乳腺中扩散的效率 ，大大降低乳腺萎缩结节出现的风险，维持女性乳房 健康 。

一般我们我们去买的桂圆，都是新鲜的熟桂圆直接吃就可以了，甜蜜多汁。

泡茶喝，可以放几颗桂圆放在水里饮用，效果也是很好的。

熬粥，我们在熬粥的时候可以放几粒桂圆，也可以很好的起到补气血的作用。

干桂圆和鲜桂圆哪个好，要从不同方面去看，不能一概而论。

干桂圆与鲜桂圆的营养成分基本是一样的，但鲜桂圆中含有的营养物质没有流失很多，所以鲜桂圆更有营养，不过鲜桂圆吃多了容易引起上火。

虽然干桂圆吃多了也会上火，但是干桂圆的作用却比较温和，有时候还会作为中药服用。

因此，喜欢吃桂圆的朋友， 在吃的时候可以克制一些 ，每天 健康 吃一点，把握好权衡才能给身体带来最大的好处。