干桂圆泡水喝需要去壳吗

一、干桂圆泡水喝需要去壳吗

干桂圆泡水可以连壳一起泡，干桂圆的外壳也是一种中药，具有祛风、解毒、敛疮、生肌的作用。干桂圆泡水可以连着壳一起泡，最好不要将桂圆壳去掉，但是有的人想用干桂圆肉泡水的，那也可以将壳去掉。

二、干桂圆煮水需要去皮吗？

需要去皮。

桂圆糖水做法：

用料

主料：桂圆(干)8个，红枣8个，枸杞5克

辅料：红糖3克

1、食材准备

2、红枣洗洗干净

3、桂圆去壳

4、红枣切开，去核

5、桂圆、红枣、枸杞一同入锅，加清水约2升

6、大火烧开，转中火煮15分钟

7、调入红糖，再煮10分钟

8、煮到汤汁红润饱满即可

去壳。具体做法如下：

准备材料：红枣15颗，莲子15颗，桂圆15颗，水适量。

1、将桂圆去壳，莲子，红枣备用；

2、将桂圆、红枣、莲子放入锅中，加水，水要加的多些；

3、大火烧开转小火，盖上盖子；

4、10分钟后，加入红糖；

5、小火炖40分钟即可食用。

需要，以下是桂圆煮水的做法。

主料：红豆100克、桂圆干50、克银耳50克

辅料：冰糖15克、莲藕粉10克

1.银耳洗干净用冷水浸泡。

2.桂圆干洗干净用冷水浸泡。

3.红豆洗干净用冷水浸泡。

4.浸泡后的银耳撕成小朵入电饭煲，加适量水煲。

5.开锅后红豆入电饭煲，盖上盖继续煲。

6.50分钟后，浸泡后的桂圆干连同浸泡桂圆干的水倒入电饭煲，盖上盖子，继续煲。

7.煲至红豆开花，加冰糖后继续煲。

8.莲藕粉加适量水调成糊。

9.冰糖融化后，莲藕糊入电饭煲，搅拌均匀。

10.待食材都熟了，就可以盛出享用啦~

干桂圆煮水喝时可去皮也可不去皮。

1、这个完全是看个人洗好和对桂圆功效的选择，桂圆皮在经过干制之后有生时的黄色变为黑色，经过水泡发之后也是黑色，有觉得影响食欲的可以将桂圆的皮去掉之后。

2、用桂圆的果肉泡水，色泽黄色带有褐色，适合食用。

1、桂圆外壳的作用

桂圆外壳在也是一味中药，主要被用以治疗心虚头昏，耳聋眼花，经常用不去壳的桂圆来泡水喝岁上述疾病有一定的治疗效果。

2、桂圆泡水喝的功效

桂圆泡水喝主要是延缓衰老、美容养颜、补血益气、防癌抗癌、促进生长发育等功效。这与桂圆中含有大量的葡萄糖、教育那蛋白、铁质等营养成分有密切的关系。

3、桂圆泡水喝的禁忌

1.桂圆中含有丰富的糖分，所以患有糖尿病的患者并不适合服用桂圆或者是将桂圆泡水喝。

2.桂圆性热，所以一些患有痤疮、红肿的人群不适合服用。

3.患有妇科疾病的女性也不适合服用，例如盆腔炎或者是尿道炎的女性最好少吃，避免病情加重。

4.日常生活中如果女性的月经量比较多，那么最好也不要服用桂圆，否则容易出现大出血的情况。

5.桂圆吃多了容易导致体内出现滞气的情况，所以说如果出现了上火发炎情况的患者不适合多吃，另外如果是体内阴虚火旺或者是湿邪入侵的患者也要少吃。

干桂圆泡水的正确方法有4种，第一种是益气干桂圆泡水法，第二种是滋补干桂圆泡水法，第三种是补血干桂圆泡水法，第四种是安神干桂圆泡水法。

1、益气干桂圆泡水法：

准备干桂圆5克、西洋参2克。将干桂圆、西洋参洗净备用。先将清水煮沸，然后再放入干桂圆和西洋参，继续煮10分钟就可以喝了。

2、滋补干桂圆泡水法：

将红枣、桂圆、枸杞洗净，红枣切成小块，然后再将这些材料一起放入锅中熬煮，大火煮沸后，继续用小火熬煮10分钟就可以了。

3、补血干桂圆泡水法：

干桂圆五六颗，清洗一下，放进开水里煮十分钟左右，加上老红糖适当，一起小火煮五分钟关火。

4、安神干桂圆泡水法：

桂圆三粒，酸枣仁10g，酸枣仁炒干后研成粉末，一起放入水中冲泡五分钟即可饮用。

三、干桂圆熬汤要去壳吗

  桂圆煲汤要去壳，不过如果你想获得明目的功效,就不要去核啦。

带壳的并不叫桂圆肉，带壳的应该叫“桂圆干”。桂圆肉是经过加工，去掉壳和皮的了。所以，一定要弄清楚。桂圆肉可以直接煲汤用。而桂圆干，皮和核是不能吃的。要将皮和核去掉。

【食疗作用】

1．益气补血，增强记忆 桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。

2．安神定志 桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2。5毫克（每1oo克），可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。

3．养血安胎 桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。

4．抗菌，抑制癌细胞 动物实验表明，桂圆对jtc－26肿瘤抑制率达90％以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90％，延长寿命效果约80％。此外，桂圆水浸剂（1∶2）在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。

5．降脂护心，延缓衰老 桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑b型单胺氧化酶（mao－b）有较强的抑制作用。 。