桂圆能做贡品？

一、桂圆能做贡品？

我觉得用桂圆做贡品是不合适的，建议谨慎，

二、怎么把桂圆变成桂圆干

  1。作坊式制作：工艺流程：原料选择——剪粒——洗果——烘焙或晒干——剥壳取肉——烘干或晒干——包装

(1)原料选择。一般是利用果形小的品种，但要求肉厚、核小、含糖量高，如石砍、大乌圆、大广眼、储良等都是制作桂圆肉的优良品种。

(2)剪粒、洗果。与加工桂圆干相同。

(3)烘焙或晒干。在晴天，将龙眼粒置于太阳下曝晒至半干，再放在焙灶、烘房中烘干。如遇阴雨天气，可以直接将果实用焙灶焙干，焙制七、八成干。

(4)剥壳取肉。

  用手工剥去果壳。剥肉时果肉制品因加工方法不同而有不同，可分为叠片与蕊片2种。叠片是将每6-8片果肉相叠，用手压之，使其成一小块；蕊片是每剥1粒肉用手指捏一下使成粒状，像花蕊，称为蕊片。一般多制成叠片。剥肉时要抹些花生油，以减少粘性，避免果肉间粘结成团。

(5)晒干或烘干。将果肉放在太阳下进一步晒干，或置于烘房用60℃烘干。烘和晒的过程也要注意回软几次。桂圆肉不宜在焙灶上焙干，否则肉色容易变成焦黄色，有烟焦味。龙眼肉干燥适度时肉质爽脆，味浓甜，色泽黄亮，含水量约15%一19%；经验上是用手抓一把果肉，握紧，再松开，果肉仍松散，不粘手为度。

桂圆肉的质量要求是生晒的色泽黄亮，火焙的深黄带红，片与片之间易分开，片大肉厚，无火烟味，无霉变，无泥沙。

(6)包装。多数采用木箱或马口铁箱包装。木箱内衬籍叶，外套席包，木箱每箱内装50千克。

  马口铁箱每箱装30千克，装满后，盖沿用锡焊封。

三、桂圆干和桂圆有什么区别？

从营养成分来说没有什么区别，只是桂圆干因为带壳可以有比较长的保质期

四、桂圆可以吃吗？干的桂？

因此,每天吃龙眼的数量不能超过4两,最多不能超过6两。二、夜宵吃水果既不...其他回答 您好,桂圆也叫龙眼,晚上适当的吃有好处。

桂圆补血，可以适当吃点

可以的，味道还可以，只不过在烘的时候要注意时间长短和火候