湿桂圆怎么做成干的？

湿桂圆怎么做成干的？

日晒：将龙眼倒在干净的晒板上，在阳光下晒至五成干。然后用焙灶再烘，如果是阴天可以直接在焙灶烘干。

剥肉：当干燥度达到七八成干时，就可以手工剥肉，把龙眼肉剥完摆好。

烘肉：剥完的龙眼肉可以再晒干或烘干，干燥至用手抓一把果肉紧握后再放开，果肉仍然松开不粘手为度。

一斤干桂圆可以剥多少的桂圆肉？

一斤干桂圆可以剥二两左右的桂圆肉，桂圆当中富含多种对我们身体健康特别有益处的物质，是深受人们喜爱的滋补养生佳品，尤其适合煲汤的时候适当的配一些桂圆，适当的多吃点桂圆非常有利于我们身体的健康，所以说一斤干桂圆可以剥二两左右的桂圆肉。

一斤桂圆干可以剥到三两左右的桂圆肉，也要看桂圆的质量好与坏，如果桂圆的质量好的话，他已经可以剥到四两都可以的，如果桂林不好的话，剥二两也不一定

干桂圆的核很大而且果肉又失水很多，核和外面的壳至少占了整个桂圆的50%以上，如果把里面的核以及外面的壳全去掉的话，大约能有3到5两的样子。具体要看品种来定，桂圆干的品质对剥出的桂圆肉的分量有很大影响。有些肉厚核小的剥出来肉就多点。