超市里的桂圆，里面成黑的了，能吃吗

不能。

桂圆干的肉一般辩皮是深色，因此变黑的话应该不影响食用，谨慎起见，可以先尝一点点，如果有异味，应立即吐掉，不再食用。桂圆具有益气补血，安神定志，养血安胎的功效。适用于失眠健忘，脾虚腹泻，精神不振等症。

桂圆干这类的晒干果物，只要保持着干燥，不放在潮湿的地方，不腐烂、不产生霉菌一直都可以吃的啊。不能吃的原因是因为潮湿腐烂产生了一些对身体不利的霉菌物质。

扩展资料：

注意事项：

1、不宜吃多：对于摄取的食物，一定要注意食用的量，要是食用过多，往往会伤害身体，桂圆同样如此，适当的食用桂圆对于身体保健有好处，但是错误的食用，则容易伤害身体。桂圆吃多了，会容易导致上火情况的出现，要是本携做差身就是阴虚火旺的人，往往会造成身体调节更加有困难。 

2、糖尿病用户不宜食用：桂圆中的糖分极高，即使吃一点，也会造成血糖升高，对于患有糖尿病的人来说不宜食用。

3、经期的女性不宜食用：尽管食用枸杞能够进行补血，对于生理期的女性来说，最好在经期不要食用，因为生理期的时候，女性身体较为虚弱，容易造胡睁成大出血情况的出现，希望大家要多加重视。

参考资料来源：百度百科-桂圆干

能吃的，那是桂圆干，如图

可以直接剥开当健康零食食用，也可以把肉剥出来泡茶喝，有挺香源宏庆的桂圆味，还能作为煲汤的原绝喊料之一。买的时候注意挑选，别买壳不完雹握整和裂开的桂圆干，有虫眼的也不要选。

干桂圆的话就是裂穗黑色的了，正常。没虫儿就行。告诉你个小窍门吧，买的时候注意桂圆的底部，也就是桂圆把拆做儿那里，如果有针眼那么大的小窟肆御卜窿就不要买了，里面肯定虫驻了。再有就是别买壳不完整和裂开的桂圆

那是干桂圆，可以吃的，用水泡一会，和银耳红枣一起炖，或者煲鸡汤都很好。

龙眼亦称桂圆，性温味甘，益心脾，补气血；具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。

由于以前水果不能储藏，不利于运输，龙眼总是晒干才运往北方，因为龙眼是广西（桂）产的比较多，又圆圆的，所以北方人叫桂圆做桂圆，（不知是不是封建时代忌讳说龙，所以不能叫龙眼,所以官方叫法（北方）也有的叫桂圆），所以他们并不知道桂圆原来的形态是龙眼。

后来水果能储藏，方便运输了，龙眼作为水果运往北方，可是北方人没接触过它，只接触过它的干尸“桂圆”，于是把龙眼也叫做桂圆； 所以南方一带把龙眼叫龙眼的比较多,中原以及北方把龙眼叫桂圆的比较多。

当然现在运输已不再是问题，龙眼和桂圆已经完全是同一水果的两种叫法了。

特性与特征

常绿乔木，树体高大。多为偶数羽状复叶，小叶对生或互生；圆锥花序顶生或腋生；果球形，种子黑色，有光泽。花期3～4月，果期7～8月。喜温忌冻，年均温20～22℃较适宜，对低温敏感；通常年均温＜17.5～18℃，最冷月均温＜10℃，绝对低温＜－5℃，龙眼难作经济栽培。较耐旱，最适年降水总量为1000～1600mm；对土壤适应性强。

野生龙眼是海南西南部低山丘陵台地半常绿季雨林常见的树种。分布区年平均温24--26℃，年降水量900--1700毫米。喜干热生境，在全年生长发育过程中，冬春（11--4月）要求18--25℃的气温和适当的干旱，夏秋间（5--11月）生长期需要26--29℃的高温和充沛的雨量。为喜光树种，幼苗不耐过度荫蔽，壮龄树更需充分阳光。天然更新良好，属深根性树种，能在干旱、瘦瘠土壤上扎根生长。萌芽力强，采伐迹地或火烧迹地的树桩，能迅速萌芽更新。自然生长较慢，83年生树的高仅20.2米，胸径27厘米。3--4月开花，7--8月果熟。

分布状况

龙眼原产于我国南部及西南部，现我国龙眼主要分布于广西、广东、福建和台湾等省(区) ，此外, 海南、四川、云南和贵州省也有小规模栽培。世界上栽培龙眼的国家和地区还有泰国、越岁岁判南、老挝、缅甸、斯里兰卡、印度、菲律宾、马来西亚、印度尼西亚、马达加斯加、澳大利亚的昆士兰州、美国的夏威夷州和佛罗里达州等。

品 种：大乌圆、石硖、福眼、储良、广眼

作 用

据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。

桂圆可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜。但怀孕期间最好别吃.李时珍在《本草纲目》中记载：食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良。对桂圆倍加推崇。

妇女在怀孕期间最好别吃桂圆.桂圆中含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物乎改质，营养丰富，有补心安神，养血益脾之郊。是人们视为滋补良品，然而，对孕妇，特别是对早孕的妇女来说，却是一种禁果，桂圆虽能滋补气血，益心脾，但它性温味甘，能助火化燥，凡具有阴虚内热、湿阻中满，痰火体质的人就不宜服用。中医认为，孕妇的主要生理变化是“阳常有余，阴常不足”。因为孕妇受孕后，阴血聚以养胎，大多导致阴血偏虚，阴虚常滋生内热，才往往出现大便燥结，口苦口干，心悸燥热，舌质偏红待胎热和肝火旺的症状。故医学家通常有“胎前宜凉”的主张，常用一些清凉、滋补的药品，而桂圆性温，味甘，极易上火，孕妇吃后不仅增添胎热，而且易导致气机失调，引起胃气上逆、呕吐，日久则伤阴出现热象，引起腹痛，见红等先兆流产症状，甚至引起流产或早产，故孕妇不宜吃桂圆.

龙眼营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工雀裂成桂园干肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。龙眼树木质坚硬，纹理细致优美，是制作高级家具的原料，又可以雕刻成各种精巧工艺品。桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康；桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。