中医每天谈：龙眼肉

中医每天谈：龙眼肉

中医每天谈（53）：龙眼肉

导言：龙眼、桂圆，有人喜欢吃鲜果，有人爱嚼干果。如此受人喜爱的水果也是一味补益心脾、养血安神的良药，临床上用到龙眼的时候也更是不少。

药用龙眼肉

《神农本草经》：“主安志、厌食，久服强魂魄，聪明轻身不老，通神明。”《本草求真》：“龙眼气味甘温，多有似于大枣，但此甘味更重，润气尤多，于补气之中，又更存有补血之功，故书载能益脾长智，养心保血，为心脾要药。是以心思劳伤而见健忘怔忡惊悸，及肠风下血，俱可用此为治。”

龙眼肉单用有效，也常与人参、当归、大枣、酸枣仁等合用，以增强补益心脾、养血安神的效果。如年老体衰、贫血、产后、大病之后，龙眼肉益气血，可单服，也可配伍大枣等。

龙眼肉味甘温，比大枣甘味更重，于补气之中有补血之力，故能益脾、养心血，为心脾之要药，治疗思虑过度，劳伤心脾，惊悸怔忡，失眠健忘等，配伍人参、当归、酸枣仁等。如归脾汤（《正体类要》），是治疗心脾气血两虚证的常用方。方中黄芪甘微温，补脾益气；龙眼肉甘温，既能补脾气，又能养心血，共为君药。人参、白术甘温补气，与黄芪相配，加强补脾益气之功；当归甘辛微温，滋养营血，与龙眼肉相伍，增加补心养血之效，纯者均为臣药。茯神、酸枣仁、远志宁心安神；木香理气醒脾，与补气养血药配伍，使之补不碍胃，补而不滞，俱为佐药。

龙眼Dimocarpus longan Lour.

龙眼肉《神农本草经》

来源为无患子科龙眼属植物龙眼的假种皮。

异名龙眼、龙眼干、桂圆、圆眼、蜜脾、比目。

性味味甘，性温。

归经归心、脾经。

功能与主治龙眼肉可补心脾、益气血，且是安神良药，常用于思虑过度、劳伤心脾所致的惊悸怔忡、失眠健忘、食少体倦等，非常适合情伤忧思、伤及气血者及产后虚弱又烦闷者调养。

适用人群思虑过度、劳伤心脾所致腊戚惊悸怔忡、失眠健忘、精神萎靡不振者。脾气虚弱、食少体倦、气血亏虚、面容憔悴萎黄、便血、崩漏者。产后、病后体虚、心情烦闷者。

注意事项湿盛中满、内有痰火及湿滞停饮者忌服。孕妇不宜。

用法用量可煮粥，熬膏，泡茶，浸酒或入丸剂。煎服用量在10～25克，大剂量可用30～60克。

食膳与实际应用

龙眼肉以片大、肉厚、质细软、色棕黄、半透明、味浓甜者为佳。鲜龙眼、龙眼肉干、龙眼肉片均可选择。

龙眼肉食疗

龙眼橘饼膏

解郁行气、调和脾胃

食疗功效

橘饼有解郁行气、调和脾胃的作用，搭配龙眼肉制膏，可养心，健脾，和胃，最宜心脾亏虚、肝郁不舒者。

食疗药膳

龙眼肉200克，橘饼100克，蜂蜜适量。将龙眼肉、橘饼洗净，放入锅中，加适量水煮30分钟，用打汁机搅打成泥，拌入蜂蜜制成膏，取密封容器盛装即可。每日不拘时取2勺服食，也可冲做局薯水调服。

适合人群

适合情志不舒、郁闷心烦、血虚心悸、失眠健忘、脾虚食少者服用。秋、冬季服用尤佳。

特别注意

湿盛中满、内有痰火者及孕妇不宜。

龙眼酒

养心、健脾、安神

食疗功效

此方有养心、健脾、安神的功效，尤善治思虑过度、心脾亏虚、心悸失眠。

食疗药膳

龙眼肉干250克，白酒500毫升。将龙眼肉干放进瓶中，注入白酒，密封保存，百日后可开封饮用。每次饮用15~30毫升，每日1~2次，连服数日。

适合人群

适合终日思虑、心血亏虚、心神不宁、心悸失眠、食少体倦、面容憔悴萎黄者饮用。秋、冬季饮用尤佳。

特别注意

湿盛中满、内有痰火者及孕妇不宜。不宜饮酒者慎服。

中草药：龙眼肉的功效与作用

龙眼肉

(《开宝本草》・《本经》原作龙眼)

【异名】益智(《本经》)，蜜脾(《纲目》)，龙眼干(《泉州本草》)。

【来源】为无患子科植物龙眼的假种皮。

【植物形态】龙眼，又名：龙目(《蜀都赋》)，比目(《吴普本草》)，荔枝奴(《南方草木状》)，绣木团、川弹子(《清异录》)，亚荔枝(《开宝本草》)，木弹、骊珠、燕卵、鲛泪、圆眼(《纲目》)，海珠丛(《群芳谱》)，桂圆(《药品化义》)。

常绿乔木，高达10米以上。幼枝被锈色柔毛。双数羽状复叶，互生，长15～20厘米；小叶2～5对，通常互生，革质，椭圆形至卵状披针形，长6～15厘米。先端短尖或钝，基部偏斜，全缘或波浪形，暗绿色，嫩时褐色好饥，下面通常粉绿色。花两性，或单性花与两性花共存；为顶生或腋生的圆锥花序；花小，黄白色，直径4～5毫米，被锈色星状小柔毛；花萼5深裂，裂片卵形；花瓣5，匙形，内面有毛；雄蕊通常8；子房2～3室，柱头2裂。核果球形，直径1.5～2厘米，外皮黄褐色，租糙，假种皮白色肉质，内有黑褐色种子1颗。花期3～4月。果期7～9月。

分布福建、台湾、广东、广西、云南、贵州、四川等地。

本植物的根或根皮(龙眼根)、树皮(龙眼树皮)、叶或嫩芽(龙眼叶)、花(龙眼花)、果皮(龙眼壳)、种子(龙眼核)亦供药用，各详专条。

【采集】7～10月果实成熟时采摘，烘干或晒干，剥去果皮，取其假种皮。或将果实入开水中煮10分钟，捞出摊放，使水分散失，再烤一昼夜，友薯返然后剥取假种皮，晒干。

【药材】生药为由顶端纵向裂开的不规则块片，长约1.5厘米，宽1.5～3.5厘米，厚不及1毫米，表面黄棕色，半透明；靠近果皮的一面皱缩不平，粗糙；靠近种皮的一面光亮而有纵皱纹。质柔韧而微有粘性，常粘结呈块状。气香，味浓甜而特殊。以片大、肉厚、质细软、色棕黄、半透明、味浓甜者为佳。

主产广西、福建、广东、四川、台湾等地。

【化学成分】含葡萄糖、酒石酸、蔗糖、维生素B1、B2、P、C。

【药理作用】龙眼水浸剂(1：2)在试管内对奥杜盎氏小芽胞癣菌有抑制作用。

【性味】甘，温，

①《本经》：味甘，平。

②《别录》：无毒。

③《唐本草》：味甘酸。

④《本草汇言》：味甘，气温。

【归经】入心、脾经。

①《本草经疏》：入足大阴、手少阴经。

②《药品化义》：入肝、心、脾三经。

③《本草再新》：入心、肾二经。

【功用主治】益心脾，补气血，安神。治虚劳羸弱，失眠，健忘，惊悸，怔忡。

①《本经》：主五脏邪气，安志、厌食，久服强魂魄，聪明。

②《别录》：除虫，去毒。

③《开宝本草》：归脾而能益智。

④《日用本草》：益智宁心。

⑤《滇南本草》：养血安神，长智敛汗，开胃益脾。

⑥《本草通玄》：润肺止咳。

⑦《得配本草》：益脾胃，葆心血，润五脏，治怔忡。

⑧《泉州本草》：壮阳益气，补脾胃。治妇人产后浮肿，气虚水肿，脾虚泄泻。

【用法与用量】内服：煎汤，2～5钱；熬膏、浸酒或入丸剂。

【宜忌】内有痰火及湿滞停饮者忌服。

①《本草汇言》：甘温而润，恐有滞气，如胃热有痰有火者；肺受风热，咳嗽有痰有血者，又非所宜。

②《药品化义》：甘甜助火，亦能作痛，若心肺火盛，中满呕吐及气膈郁结者，皆宜忌用。

【选方】①治思虑过度，劳伤心脾，健忘怔忡：白术、茯苓(去木)、黄芪(去芦)、龙眼肉、酸枣仁(炒，去壳)各一两，人参手腊、木香(不见火)各半两，甘草(炙)二钱半。上细切，每服四钱，水一盏半，生姜五片，枣一枚，煎至七分，去滓温服，不拘时候。(《济生方》归脾汤)

②大补气血：以剥好龙眼肉，盛竹筒式瓷碗内，每肉一两，入白糖一钱，素体多火者，再加入西洋参片一钱，碗口罩以丝绵一层，日日于饭锅上蒸之，蒸至多次。凡衰羸老弱，别无痰火便滑之病者，每以开水瀹服一匙，大补气血，力胜参芪，产妇临盆，服之尤妙。(《随息居饮食谱》玉灵膏，一名代参膏)

③温补脾胃，助精神：龙眼肉不拘多少，上好烧酒内浸百日，常饮数杯。(《万氏家抄方》龙眼酒)

④治脾虚泄泻：龙眼干十四粒，生姜三片。煎汤服。(《泉州本草》)

⑤治妇人产后浮肿：龙眼干、生姜、大枣。煎汤服。(《泉州本草》)

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