糯米红枣的做法是什么？

糯米红枣的做法是什么？

主料：糯米粉50克、红枣26个、鸡蛋黄1个调料：白糖适量

做法：1：红枣洗干净晾干，用小剪刀剪开一边，取出枣核；（最好买没核的枣，不用去核）2：糯米粉用温热水和白砂糖搅拌成粉团，粉团不用太硬，硬了口感没那么好的；3：把粉团用小勺子（用手也可以）填进切开口的红枣里，捏合待用；4：蒸锅里放水煮开，放进糯米枣，中火蒸15分钟；5：用生粉加水、加白砂糖煮成芡汁；6：把一半的芡汁淋在蒸好的糯米枣上；7：剩下的一半芡汁加入蛋黄，煮开成蛋花，淋在糯米枣中间，就可以啦；8：又香又糯的糯米枣，口感很不错，喜欢红枣的你不妨一试。

小贴士：1：糯米粉团要软一点才好；2：白糖的用量按个人喜好放；3：芡汁煮得稍为稀点毕竟好。

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红枣熬汤的做法

1.红枣葱白汤

【原料】 枣（干）100克、大葱50克、赤砂糖10克

【做法】 红枣洗净，用温水泡发后，放入锅中，加水适量，先用大火，煮沸，改用小火煎煮20分钟，再加洗净的葱白，继续以小火煎煮10分钟即可。

【功效】 养颜美容调理 失眠调理 补血调理 更年期综合症调理

2.红枣金针菇汤

【主料】水发金针菇100克，红枣100克，料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量。

【制法】

1、将水发金针菇去根蒂，洗净。红枣用温水泡发，洗净。

2、将浸泡的金针菇的水放置澄清后倒入沙锅内，再放入金针菇、红枣、料酒、精盐、味精、姜片、适量清水和少许花生油，加盖，置中火上炖1小时左右即成。

【功效】 五脏，补心志，明目，营养安神。

3.花生红枣养血汤

【主料】 花生 50g,红枣 80g,木耳 50g,红糖 80g

【辅料】 蜂蜜 适量

【制作方法】

1. 红枣、花生、木耳洗净，同放砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲至花生熟烂，加入红糖再煲片刻，即可食用。

2. 喝的时候，可以根据自己的喜好，再加入少许蜂蜜，更增添特殊的营养和滋味。

【特色】香滑可口，甜味浓郁，营养丰富。而且能补脾和胃，养血美容。

4.百合大枣汤

主料：百合(干)40克,枣（干）100克,桑椹子40克

【做法】

1. 大枣去核洗净；

2. 百合、桑葚子洗净；

3. 以上三味约同置煲内，加水5碗，煲至出味。

【健康提示】本汤养血祛风，保护皮肤润滑；

5.银耳红枣莲子汤

【材料】 银耳、红枣、莲子、枸杞、冰糖

【制作方法】：银耳数朵，准备泡发，和枸杞一起，下锅，加适量冰糖煮；水开了以后改小火慢炖，大约一个半小时，这样炖出来的汤才比较粘稠，口感才好。

6.红枣猪皮脚筋汤

主料：猪肉皮100克

辅料：猪蹄筋30克,枣（干）50克,

调料：盐3克,味精1克

【做法】

1. 将猪皮刮去皮下脂肪，洗净，切片；

2. 猪脚筋用清水浸软，洗净，切小段；

3. 红枣，洗净；

4. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。

【功效】延缓衰老食谱 神经衰弱食谱 美容菜谱 滋阴食谱 咽炎

7.大枣冬菇汤

【原料】 红枣15枚，干冬菇15个，生姜、熟花生油、料酒、食盐、味精各适量。

【做法】 先将干冬菇洗净泥沙；红枣洗净，去核；然后将清水、冬菇、红枣、食盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许，一起放入蒸碗内，盖严，上笼蒸60～90分钟，出笼即成。

【特性】 益气、开胃。适用于治疗各种虚症、食少、高血压、冠心病、癌症及胃、十二指肠溃疡等病症。