干红枣能放多久？

干红枣能放多久？

袋装干红枣的保质期为24个月，散装的红枣无论软硬，只要枣子没清洗，放在阴凉干燥通风的地方，温度控制在1度到10度，一般情况下可以放10个月左右。

晒干的枣子没有了水分，营养被浓缩，而且过了保质期只要不发霉也可以用，但营养价值会下降，应该在保质期内食用完。

24个月。

如果是袋装干红枣,只需在每次取用后,将其密封严实,再放在阴凉干燥处即可,通常可以保存24个月不坏。如果是散装干红枣,先将红枣铺开,在太阳下暴晒2天,然后将食盐用锅翻炒,再把炒好的食盐散在红枣上面,最后把罐子盖紧即可。

    干红枣按照国家要求加工后的保质期是12个月，干货最多为36个月。干红枣一般需要用密封袋或者保鲜袋放冰箱冷藏保存，如果保存过程中出现变质或者被虫蛀，不建议继续食用。

红枣怎样晒成枣干

新鲜枣子打下来后，拣出好的枣子，烧开一锅水，枣子倒进去，等水开，将枣子捞出，然后将枣子倒在干净的高梁杆编的席子上，在房顶上晒。因为枣子收下来都是秋天了，太阳不是特别毒辣，所以要晒十几天到一个月或两个月不等。

有四点需要注意:

1、烧水的火要旺，火劲要大，让煮枣子的水很快就开，要不泡的时间长了，枣子就不新鲜了;

2、晒枣子的席子不能席地铺，要在下面支东西，架空席子，保证其透气性;

3、晾晒的枣子要时常翻一下，以晒的均匀;

4、滚水烫一下是很有必要的，这个过程杀灭了一些病菌，使枣子不易腐烂。