干枣蒸馒头怎么做？

一、干枣蒸馒头怎么做？

1、食材：面粉500克、酵母5克、干红枣适量。

2、面粉酵母放入盆中，加适量温水合成面团，盖上盖发酵。

3、面团发酵到原面团一倍大左右，面团就发酵好了，放在面案上揉出气泡，醒面10分钟。

4、干红枣洗净去核切条备用。

5、面团揉成长条，揪成适量大小的剂子，揉成馒头胚。

6、馒头胚上放入大枣，均匀分布。

7、凉水放入蒸锅，开锅蒸25分钟左右，关火焖5分钟。

8、好吃的红枣馒头就做好了。

步骤 1，干枣洗净去核切碎，标准粉加入枣肉碎混合，打入鸡蛋，酵母粉，酸奶搅拌均匀，加适量水和成面团。

步骤 2，发酵约4个小时，等面团膨大，做成馒头形状。盖湿布发20分钟

步骤 3，冷水放入蒸锅，锅开冒气后继续蒸10分钟。关火三分钟后开盖即可食用。

二、纯正红枣馒头的做法，纯正红枣馒头怎么做好吃

用料  

面粉    

红糖    

红枣    

发酵粉    

纯正红枣馒头的做法

三、过年蒸的枣馒头怎样做

用料

面粉800g

酵母1小勺

水适量

盐¼小勺

步骤

水和酵母静置5分，枣泡水。

步骤 2

加入盐

步骤 3

加入面粉，拌匀后加适量水。团成团，充分揉匀。盖盖儿发酵。

步骤 4

锅中放水，垫油纸。枣控干水。发好的面充分揉匀，做各种造型。

步骤 5

20分钟后，大火蒸。

步骤 6

开锅后中火20分。

步骤 7

3分后揭锅。

四、枣馒头的做法，枣馒头怎么做好吃，枣馒头的家常做法

材料

发面面团150公克，红枣数个

做法

1.取发面面团每个30公克用搓成圆形，再用竹筷在面团边缘穿3、4小洞，轻轻放入红枣，静置松弛15分钟。

2.将作法2的枣子馒头放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约8∼10分钟即可。

五、枣馒头的做法

枣馒头的做法

主料

面粉

250g

红枣

100g

辅料

发酵粉

适量

步骤

1.准备面粉

2.放入发酵粉，依发酵粉的说明放入，搅拌均匀

3.加入温水将面调成絮状

4.再一点一点加入温水，将面揉成光滑的面团

5.将面团盖上盖子放到温暖的地方发酵至两倍大

6.发酵好的面团放在面板上揉几分钟进行排气

7.将面团分成大小均匀的剂子

8.将剂子压成椭圆形

9.红枣洗净去核

10.将红枣摆在剂子的半边

11.将另一半扣上，上面再放一小片红枣肉装饰，再放上十分钟醒一下

12.放在冷水锅中，盖上盖开大火蒸二十分钟关火，等五分钟后开盖取出

六、枣馒头怎么做好吃，枣馒头的家常做法

用料

主料

玉米面(黄)150克

白面150克

辅料

酵母

4克

枣

150克

碱面

2克

枣馒头的做法

1.

红枣去掉里面的核 切成小块

2.

白面和玉米面准备好

3.

放入适量的酵母

4.

枣子切成细末

5.

放入枣子碎块

6.

用清水和成面团

7.

覆上保鲜膜 发酵

8.

放入适量的食用碱面

9.

分成小剂

10.

做成馒头状 放入蒸锅中 二发 时间大约是20分钟

11.

蒸好了

烹饪技巧

玉米面也可先用开水烫一下 放凉再放入白面和酵母