怎样挑选干红枣?泡茶的时候能把红枣掰成几瓣泡吗
2023-08-13 04:33:13 来源：网络
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几个方面的问题，我逐一作答如下：
1、泡茶喝应该用干的红枣。生吃的大枣俗称鲜枣，不宜用来泡茶喝，即使泡了，也没有红枣的味儿。
2、买红枣，建议到大超市买真空包装的，质量有保证。因为有质监部门检查，
进货比较严格。外面散装的可能存在农药超标问题。
3、一般挑外包装完好，红枣的表皮无破损、色泽自然（不能太鲜亮或过暗），在保质期内的。
4、你在药店买的，应该说还是比较好的。可以掰成几瓣泡，不会影响营养成分的。你买的红枣个大它未必就好，我出生在红枣之乡甘肃临泽，我们都认为临泽小枣是最好的枣，个大的不纯，反而不是最佳，临泽小枣肉厚、核小、特甜口感好。可以直接吃，也可以泡茶，掰开也可以，长辈们都是把它在火上烤一下在泡茶的。
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