红枣的吃法

一、红枣的吃法

生吃

生吃是最省事、最方便的一种吃法。直接取适量红枣将其洗净就可以吃了。

蒸熟后吃

将红枣蒸熟后的吃法也是一种不错的吃法。有些人很喜欢这样吃。首先将适量红枣洗净，然后放入碗中，最后将其放入装好水的锅中蒸20分钟左右就可以了。但是要记住的是，用来蒸的枣尽量买新疆大枣，这种蒸出来的才比较好吃。

煮粥

将适量红枣去核后，切成一小块一小块的，然后将其洗净，最后再将其与米一起放入锅中煮。

炖汤

红枣炖汤既营养又美味。取适量红枣洗净后，将其与鸡肉一块放入炖罐中，再倒入适量水炖汤即可。

红枣豆浆

对于豆浆，大家最常喝的就是用黄豆榨出来的豆浆。其实红枣也是可以榨豆浆的，红枣榨出来的豆浆美味、健康又营养。

红枣冰棒

红枣冰棒也不错，特别是夏日炎炎时，吃上一根红枣冰棒，简直不要太舒服。我们可以将红枣去核后，榨成红枣汁，然后再将其放入冰箱冰冻，这样红枣冰棒就完成了。

二、红枣的食用方法有哪些 红枣的5种最佳吃法

1、红枣泡水

做法

(1)去核，切片，晾晒干，收藏好。

(2)用的时候，取几片，加入适量的开水冲泡。

(3)家中长备红枣水,每日弄好后就当水或一般解渴饮料喝。

注意：干红枣大小各异，虽然在营养和食疗功效上差别不大，但从口味上建议，泡水泡茶时选用大个的红枣，特别是新疆产的红枣，口感很甜。

2、红枣小米粥

3、花生杏仁红枣粥

注意：杏仁煮一下可除去一些苦涩的味道;花生米煮一下可去除一些外皮的颜色，这样煮出的粥色泽才好看;冰糖可随意，随自己口味添加。

4.银耳红枣羹

做法

(1)银耳凉水泡发，剪去黄色蒂头，手捏成小朵。过滤洗净。红枣和枸杞略略冲洗备用。

(2)银耳加水(水的量偏多一些)炖至基本软烂后倒入红枣和枸杞，炖几分钟后加糖，关火焖着。凉透即可。

注意：最好用电饭煲的煮粥功能炖2小时，不会溢出：银耳的量不要太多，否则口感粘稠不顺滑。大朵1朵足够：红枣和枸杞如果很早加入会炖的太烂，不好看也不好吃。

5.桂圆银耳红枣羹

做法

(1)银耳洗净用温水充分泡发去蒂后撕成小块。桂圆干、枸杞、红枣洗净备用。

(2)锅内加水放入银耳，大火煮沸后转小火炖1小时。放红枣、桂圆干和冰糖继续炖半小时。入枸杞炖10分钟即可。

注意：在做桂圆银耳红枣羹的时候，也可以放一些莲子、百合、花生等其它食材。

6.红枣茶

1、红枣茶

做法：大枣撕开，去掉枣核。把处理好的大枣放在锅里，倒入适量水，焖4个小时或者一夜。泡好后把锅直接放在火上加热，沸腾后继续再煮5分钟。

2、红枣枸杞茶

做法：锅中放入清水，把红枣与枸杞放入煎煮。红枣煮软后，放入红糖调匀。

3、红枣鸡蛋茶

做法：将锅放入清水，加入红枣煮成浓汁。打入鸡蛋后即可饮用。

4、五味红枣茶

三、红枣怎么吃好

直接吃就好

四、大红枣怎么吃最好吃

大红枣怎么吃最好吃..................（1）用料：花生米、红枣

制作方法：花生米50克，用温水浸泡半小时后将皮剥下来，将干红枣30克冼净用温水浸泡发开，然后将花生米皮（用布包）与红枣放锅中加不煎开小火炖半小时，去掉花生米皮小包，加入少量红糖，待糖溶化后，汤与枣均可使用。

          功效：对产后血虚、营养性贫血、恶性贫血、血小板减少以及化疗后血常检查异常者有效，并有益气健康、补血之功效。

            （2）醪糟汤圆。糯米作为一味中药味甘性温，入脾肾肺经，具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。

              做成醪糟汤圆后，不仅增强了其补益功能，还增加了活血通络的作用：如对慢性萎缩性胃炎和消化不良者有促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化的作用；

           对慢性关节炎患者有助于活血通络止痛；对大病初愈，身体虚弱、贫血、手术恢复期的病人， 有辅助的治疗作用。

         （3）四物汤是补血、养血的经典方剂，也是妇科最常用的药物。可起到辅助治疗作用。

         （4）猪血粥 材料：猪血100克，菠菜250克，粳米50克。

    功效：宜温热服食，作早晚餐。具有润肺养血、消烦去燥功效，适用于贫血及痔疮便血、老年便秘等症。 

      （5） 红枣木耳汤 材料：红枣30枚，黑木耳25克。

功效：补血养血。主治血虚型贫血，面色苍白或萎黄，口唇、指甲淡白，体虚无力，心悸失眠，头晕目眩者。 

        （6）韭菜炒猪肝 材料：猪肝100克，韭菜50克，洋葱80克，色拉油1大匙。 

  功效：益血补肝、明目，适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎等。

        （7）羊肉丝炒鸡蛋

材料：羊肉100克，鸡蛋2只，调料适量。

功效：滋阴养血。主治血虚型贫血，面色萎黄，口唇、指甲淡白，头晕乏力。 

       （8） 盐水鸡蛋

材料：鸡蛋2个。取鸡蛋打散，水煮开后加少量盐，煮熟。每日吃两次。

    功效：补铁，对缺铁性贫血有疗效。 

         （9）杞果牛骨汤

材料：生牛骨250克，枸杞15克，黑豆30克，大枣10枚。

           功效：补气血，益肝肾。主治属气血亏虚型贫血，产后失血过多，面白唇淡，头晕目眩，神疲乏力，腰膝酸软，盗汗，午后发热者。 

        （10）杏仁苹果豆腐羹材料：豆腐3块，杏仁24粒，苹果1个，冬菇4只，精盐、菜油、白糖、味精各少许，淀粉适量。

    功效：此羹富含蛋白质和铁质，对贫血有预防的作用，常食还可提高人体免疫力。 

        （11）当归羊肉汤材料：当归30克，生姜50克，羊肉150克。

  功效：补气益血，祛寒止痛。适用于产后气血不足所致发热、自汗、肢体酸痛等症。 

         （12）菠菜鸡蛋汤材料：菠菜60克，鸡蛋2个，姜丝、盐各少许。

    功效：补血健脾。主治血虚型贫血，面色萎黄，头晕目眩，口唇、指甲淡白，神疲乏力，舌淡，脉细者。

        （13）首乌鸭血

材料：鸭1只。

      功效：补血养血。主治血虚型贫血，面色苍白或萎黄，头晕目眩，心悸失眠，口唇、指甲淡白，舌淡，脉细无力。