为什么有的干枣饱满有的干瘪？
2023-08-02 10:56:12 来源：网络
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新鲜优质的红枣都是比较饱满，表面有浅浅的褶皱，完好无损，光滑又有光泽。而有些红枣很干瘪，一点都不饱满，颜色暗淡，没有光泽，就是质量差的红枣。
挑选红枣时，需要一个个慢慢挑选，观察一个红枣时，发现红枣褶皱很深，并且瘪瘪的、硬硬的，这种红枣多便宜都不买，品质很差，它属于干瘪的红枣，没有多少红枣肉，根本没有办法直接吃，即使是用它煮粥也不好吃，不要试图有泡一泡就能好吃的心理，否则买了肯定吃亏。
记得质量好的红枣，看起来十分饱满，褶皱很少，按压后还很有弹性，这种枣口感很不错，咬上一口都是枣肉。
