新鲜的大枣维生素c的含量高吗？

一、新鲜的大枣维生素c的含量高吗？

鲜枣口感脆甜，其营养价值也十分丰富。鲜枣中的维生素C含量较高，还含有丰富的矿物质，如钙、钾、镁等，经常食用，可预防动脉硬化、高血压、冠心病，还有预防贫血、骨质疏松的作用，鲜枣还可以美容美颜，淡斑去斑。

鲜枣被人们称之为“维C之王”，可见它的维生素C的含量之高。每100克鲜枣中含有约300~600毫克的维生素C，其含量要远远高于猕猴桃、橙子、柠檬等水果。维生素C有抗感染、防过敏、促进肾上腺皮质素分泌等功能，还可以预防动脉硬化、冠心病、高血压等。

维生素C含量高。

鲜枣可谓是维生素c的无冕之王，每百克鲜枣含量高达200~500毫克，猕猴桃的维生素 C 含量为 60~200 毫克，鲜枣维C要高出很多。此外鲜枣的钾、铁等元素在水果中名列前茅。每天吃一把鲜枣，就可以满足人体一天的维生素 C 需求量，此外鲜枣还含有丰富的生物活性物质，如黄酮类和酚类化合物，都是对人体有好处的。

二、新鲜枣子能多吃吗？

如果是树上现摘的，可以。而且也不会上火，枣子主要是补血的，但不美容。如果是买的看似新鲜的尽量少吃，因为批发商已经用化工原料加工过了。

三、秋天收的新鲜大枣吃上好不好

已有4000多年栽培历史。 鲜枣味甘美，营养丰富，其最突出的特点是维生素C 含量丰富， 堪称VC之王，有“活维生素丸”之美誉。如每100克鲜枣的维生素C含量达到300毫克，是苹果的70倍，梨的100倍。 每100克鲜枣中含有铁1.2毫克、钾375毫克，钙22毫克。所以，多吃枣还可以防治贫血，骨质疏松等症。

此外鲜枣还含有丰富的功能活性成分，有类黄酮、芦丁以及多糖类;具有改善血脂、降低胆固醇，降血压的作用，对于高血脂、高血压的病人比较有帮助。

1、增强人体免疫力---大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

2、增强肌力，增加体重---实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。

3、保护肝脏---有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。

四、新鲜大枣的营养价值和干的红枣有什么区别呢

鲜枣含维生素C高的，干枣含糖分高的，区别不太大。