市场上有许多品种的红枣，我想知道，什么样的红枣才是好的？又该如何选择呢？
2023-07-27 08:37:01 来源：网络
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一、市场上有许多品种的红枣，我想知道，什么样的红枣才是好的？又该如何选择呢？
好的红枣应该是有光泽，手握有弹性，有浓郁的枣香味，色泽均匀，发黄的大多是没熟透时就采摘的或是落栆，不一定去超市买袋装的，里面很难看到，可以去自由菜市场买
二、怎样挑选红枣？哪个牌子的红枣比较性价比？
好的大枣皮色紫红，颗粒大而均匀、果形短壮圆整，皱纹少，痕迹浅；皮薄核小，肉质厚而细实；如果皱纹多，痕迹深，果形凹瘪，则肉质差和未成熟的鲜枣制成的干品。推荐来伊份的御品红枣，很不错，而且11月还有促销价呢。
三、怎样的红枣好
我家乡河北就是产枣的地方，首先买红枣要先闻，有一股很甜的新鲜的红枣味的红枣才可以买!第二用手捏，新鲜好的红枣即使已经晒红了干了，你用手捏也是感觉得到枣核紧贴的枣肉是软的湿润的并且枣身不是梆硬的就是新鲜的，如果用手一捏就是很硬的那种就说明枣已经僵心了没的吃了！第三看！没加工过的红枣表皮是不那么油亮油亮的红的，而是暗红表皮略带粗糙感的！上面还会有斑点，如果是油亮的红，就不是正常的，是加工过的！！
