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全国知名的红枣之乡有哪些?

2023-07-14 01:41:24  来源:网络   热度:

全国知名的红枣之乡有哪些?

我国的大枣之乡包括:

宁阳大枣:山东大枣最出名的还是山东省泰安市宁阳县葛石镇,被称为中国大枣之乡。宁阳大枣闻名于世,以其枣大极其甜而闻名,南宋文天祥写诗赞美宁阳“桑枣人家近,蓬蒿客路长”。

枣庄大红枣:枣庄素有“女娲圣地,万亩枣乡”之称,并且枣庄所产红枣均产自丘陵山区,无水源灌溉,无专人管理,真正有机的自然成熟无农药优质红枣。

稷山板枣:华夏稷山板枣距今栽植已有上千年的历史,素有“皮薄、肉厚、核小”著称于世。2009年,在国家农业部、中国农科院、中国果蔬流通协会等单位评选稷山板枣为中国十大名枣之首。

太谷壶瓶枣:中国十大名枣之一,是新疆和田玉枣的母种,因地域范围有限且品种优良而被移植。

阜平大枣:阜平大枣属婆枣,是全国700多个品种中干食最为优良的品种之一。

行唐大枣:行唐大枣历史悠久,源远流长,距今已有3000年的历史,行唐是千年古县、红枣之乡,是我国红枣文化的富集区。

阿克苏红枣:阿克苏红枣从生产技术、果品品质、高产高效丰产枣园等各方面都起到了示范带动作用,在新疆打造的“中国枣园”中,阿克苏实验林场被誉为“中国枣园中的枣园”。

若羌灰枣:若羌红枣有四千年的历史,古时品种少,当地人把红枣视为最珍贵的果实。若羌“情香的”红枣经新疆农业名牌产品认定委员会,评选认定为新疆农业名牌产品。

和田红枣:新疆和田地区的和田红枣。和田红枣的营养和保健价值极高。人们称赞枣是“天然的维生素丸”。

清涧狗头红枣:清涧县红枣栽培有四千年历史,以老舍古乡王宿里村千年枣林为证。1995年被国家农业部第六部命名为“中国红枣之乡”。

大枣是一种药食兼用食品,别名又叫红枣、大红枣、姜枣、良枣、干枣、刺枣。其营养价值很高,目前有300多个品种,有红枣、南枣、圆枣、金丝枣、布袋枣、扁枣、相枣、脆枣、大糖枣、无核枣等。婴幼儿吃枣泥,老弱者吃大枣,比吃其他果品好。俗话说:“一日吃三枣,终生不显老”、“一日三枣,不黄不老”、“日吃十个枣,医生不用找”。

【营养成分】大枣富含多种氨基酸、糖类、有机酸、黏液质和维生素A、维生素B2。特别是维生素C的含量比柑橘高7~10倍,比梨高140倍,冠于百果之首,故红枣有“天然维生素丸”之称。此外,还含有钙、磷、铁等。【功效作用】大枣性温,味甘,具有益气补血、健脾和胃、袪风的功效,对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高以及预防输血反应等均有理想的效果;大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷,有较强的抑癌、抗过敏作用;枣中含有抗疲劳作用的物质,能增强人的耐力;枣还具有减轻毒性物质对肝脏损害的功效;枣中的黄酮类化合物,有镇静降血压的作用。

红枣什么时候放?

这个问题问的很模糊 红枣到底放哪里呢?是在问煲汤时啥时候放吗?

如果是煲汤那么就是 出锅前15~20分钟放

煲汤时候放红枣不要过早。煮汤的过程当中有可能要再次添加水或者要撇沫,如果这时候过早放入红枣的话,那么红枣煮出来的味道和汤汁,就会连同沫一起被去除出去。另外红枣如果煮的时间过长,也会变得软烂,这样就会影响汤的口感。所以可以在汤煮好的前15分钟到20分钟左右,把红枣放进去一同煮,这样的话既可以把红枣的甘甜清香为煮出来,又不会破坏红枣的品相地以及它的口感,这时候煮出来的汤是最好喝的。

出锅前15~20分钟。

煲汤时候放红枣不要过早。煮汤的过程当中有可能要再次添加水或者要撇沫,如果这时候过早放入红枣的话,那么红枣煮出来的味道和汤汁,就会连同沫一起被去除出去。另外红枣如果煮的时间过长,也会变得软烂,这样就会影响汤的口感。所以可以在汤煮好的前15分钟到20分钟左右,把红枣放进去一同煮,这样的话既可以把红枣的甘甜清香为煮出来,又不会破坏红枣的品相地以及它的口感,这时候煮出来的汤是最好喝的。

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