红枣汤用大枣还是小枣？
2023-05-28 23:15:30 来源：网络
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做养生汤用的红枣要小的好。因为大枣的肉太多，熬汤时一下顿半小时一小时甚至更长时间的话，大枣肉就容易烂了，再吃起来口感就会不太好。
所以选择小枣会比较耐煮一些，在喝汤时小枣不烂，吃枣时能基本保持肉质。当然也不要放的太多，然后会放几个就好了。
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