干红枣发硬是怎么回事？
2023-03-17 06:02:26 来源：网络
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红枣变硬一般是风干时间较久或暴晒过长导致的，如果此时的红枣没有异味，外表完好，只是质地有些干硬，那是其中的含水量较少而已，可放心食用，但若是闻着有霉味、烂味等情况的，则不能吃，对健康有害，另外干硬的红枣适合泡水或蒸煮食用，直接吃口感不好。
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