干枣片和红枣的区别是什么？

一、干枣片和红枣的区别是什么？

干枣片是红枣晒干后切成的片，干枣片被切成片后容易被开水泡开，所以干枣片适合泡茶喝，大红枣是要开水

煮后才能食用更美味，也可以直接生吃，它们的区别就是一个被切开，一个是完整的。

二、鲜枣和干枣哪个营养好些

用在烹调，当然是干枣有营养；用于水果品鲜，当然是鲜的有营养。鲜枣生吃最有利于营养的吸收，干枣则适合煮粥或煲汤，能使其中的营养成分很好地释放出来。煮粥或煲汤时如果能将干枣和一些食物搭配起来，能起到增强疗效的作用，如治疗神经衰弱的大枣枸杞汤、有利于缺铁性贫血的红枣花生鸡蛋粥、适用于高血压的红枣芹菜汤。和鲜枣、干枣相比，蜜枣中营养成分最少，含糖量最高，也最好用来熬粥，可以稀释蜜枣中糖的浓度。

三、请问是吃新鲜的红枣有营养还是吃干枣有营养

当然是干枣。干枣是成熟枣。从树上刚摘下的红枣，是青枣，经过晾晒干化糖化后，才能收购，才能成为市场上的红枣。刚摘下的红枣不能多吃。