红枣点心的做法~!

一、红枣点心的做法~!

红枣布丁的做法(点心食品)

[制作原料]

红枣250克，白糖100克，淀粉150克，淡乳500克，蜂蜜50克。

[烹饪方法]

1． 将红枣少将后放入锅中煮烂，去皮，去核，留肉，留汁待用；

2． 把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入红枣汁中煮开，边煮边搅以免粘锅结块；

3． 将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀；

4． 冷却后放入冰箱中待用。

特点：深红色泽，细嫩柔软。

备注：淡奶可用鲜奶代替效果更好，此品色泽深红，有补脾健胃之功效。

炸红枣的做法

炸红枣的制作材料：

主料：枣（干）250克

调料：淀粉(豌豆)50克,小麦面粉50克,植物油75克

炸红枣的特色：

色泽金红，口味香甜。

炸红枣的做法：

1.将干枣泡制回软后去核，掰成两瓣备用。

2.将淀粉加面粉和水调成糊状（成稠米汤状），把大枣倒入糊中拌匀；炒锅放油烧至六成热时，下入枣炸至金黄色时捞出，待油温升至七成热时，将炸好的枣全部下入油中炸至金红色时捞出，装盘即可食用。

炸红枣的制作要诀：

因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。

桂圆红枣果冻的做法(点心食品)

[原料/调料]

材料：桂圆50克、去籽红枣30克民、水600克、吉利T—15克、细冰糖

模型：冰淇淋盒子、盖子约2组

[制作流程]

1．将桂圆与红枣稍微洗净，加水用小火煮约30分钟上，至汤汁变成琥珀色即可。

2．吉利T与细砂糖干拌混合，加入煮好的桂圆红枣茶中拌匀，续煮至砂糖与吉利T完全溶解

3．将做法2的果冻液趁热倒入模型中，待冷却后放入冰箱冷藏

4．取出后将杯盖的果冻放入杯中即可

挂霜红枣

挂霜红枣的制作材料：

主料：枣（干）250克

调料：芝麻25克,白砂糖200克,糖桂花15克

挂霜红枣的特色：

红枣洁白如霜，别有风味。

挂霜红枣的做法：

1.先将红枣用开水稍烫，去核备用；芝麻炒熟。

2.锅内加入少许清水，放入白糖、桂花，用中火熬至水将干，快要出丝时，倒入红枣，边翻边撒芝麻，翻匀后倒出，凉后即成挂霜红枣。

芝麻大枣

用料: 红枣 酒 白糖 蜂蜜 芝麻

做法:

红枣2杯、酒1大勺、白糖1/4杯、蜂蜜1大勺、芝麻1/2—1大勺

芝麻含有许多维生素E，既能防止皮肤的干燥，有能增强对湿疹或漆疮等皮肤病的抵抗力。大枣微蒸一下，放在白糖和糖稀里煮出来。

做法：

1、把大枣洗净，洒点酒并放在蒸锅里蒸至柔软。

2、芝麻暂时泡在水里，用手撮掉皮并炒出来。

3、放与白糖同量的水、蜂蜜后做糖希

4、把蒸好的红枣放在糖稀里拌，并撒炒的芝麻再拌出来。

二、干红枣能做什么好吃的

材料

主料：糯米粉150克，大米粉150克，白糖100克，清水90毫升

配料：葡萄干，无核红枣，核桃仁，椰茸适量

做法

1、将椰茸、糯米粉、大米粉、白糖放入盆中混合均匀，加入清水搅拌，用手搓均匀。

2、将拌好的粉过筛，葡萄干洗净，红枣切片，核桃仁用刀背碾碎。

3、8吋蛋糕蛋模具内抹一层植物油（这样比较容易脱模），放入1/4的粉，再撒入葡萄干，上锅蒸5分钟取出。

4、再放入1/4的粉，撒入红枣片，上锅蒸5分钟取出。

5、然后再放入1/4的粉，撒入核桃碎，上锅蒸5分钟取出。

6、最后将剩余的1/4的放入抹平，上锅蒸10分钟即可取出，晾凉后脱模，切块即可食用。

三、红枣可不可以当零食吃？

不可以多吃，因为它属于热性，多吃了容易上火，特别容易长痘

四、红枣蜜饯的做法，红枣蜜饯怎么做

红枣蜜饯

[原料/调料]

红枣2杯﹐酒1大勺﹐白糖1/4杯﹐蜂蜜1大勺﹐芝麻1/2～1大勺

[制作流程]

(1)把大枣洗净﹐洒点酒并放在蒸锅里蒸至柔软。

(2)芝麻暂时泡在水里﹐用手撮掉皮并炒出来。

(3)放与白糖同量的水﹑蜂蜜后做糖稀。

(4)把蒸好的红枣放在糖稀里拌﹐并撒炒的芝麻再拌出来。

五、什么品种的干红枣适合当中零食？ 我原本喜欢肉质紧实的若羌灰枣，当零食吃还不错，后来别人说这种枣子

现在都没有鲜枣啦都是灰枣干果啦 可以直接食用哦，我家现在还有呢 我看电视的时候就吃呢

六、用红枣能做什么简单的甜点

红枣、百合、枸杞、鸡蛋一个加冰糖、水炖半小时就是一道甜汤了。

红枣、元肉加鸡肉一起炖也是一道好吃的食物。

懒人的做法：红枣、元肉、枸杞直接泡水喝也可以