红枣的15种零食做法？

一、红枣的15种零食做法？

【制作食材】红枣，鸡蛋，淀粉，糯米粉，芝麻，白糖，食用油

【制作步骤】

1、接下来要教大家的美食是油炸红枣小零食，做法特别简单，吃起来又酥脆又香甜。先来把做油炸红枣小零食的食材准备好，准备一小碗红枣，红枣的数量大概在20到30个之间，个头中等就可以，不要准备太大的。然后再准备两个鸡蛋，两小勺淀粉，两大勺糯米粉。一把黑芝麻，适量的白糖和多一点的食用油即可。将这些做油炸红枣小零食用到的材料准备好之后，咱们就可以开始它的制作了。

2、先来处理一下红枣，把咱们准备好的红枣拿出来，然后放到一个大一点的碗中，再加入40度左右的温水，将红枣浸泡一个小时。温水一定要没过红枣，温水浸泡红枣不仅可以让红枣变得软糯，而且还会将红枣表面的脏东西浸泡下来。

3、红枣浸泡一个小时之后，咱们先稍微搅拌一下，或者是用手稍微清洗一下，将红枣表面清洗干净。然后再将红枣用一个漏勺捞出来控一下水分。红枣控完水分之后，咱们将其放到一个比较大一点的容器中，因为咱们需要在这个容器中加入其它的材料，与红枣一起搅拌，如果容器太小的话没有办法充分搅拌均匀。

4、向一个空碗中打上两个鸡蛋，打上鸡蛋之后咱们接着将它搅散。鸡蛋搅散之后，咱们接着将它倒到红枣里面。然后再把咱们准备好的两小勺淀粉和两大勺糯米面全部倒入到这个大碗中。再向碗中加入准备好的芝麻，白糖。

5、当各种材料全部加进去之后咱们接着就开始搅拌，搅拌的时候最好要用一个筷子，这样会将红枣搅拌得非常均匀，等到红枣表面均匀地裹上一层面糊之后咱们就可以开始油炸了。

6、把油倒入到锅中，在倒入油之前，最好先把锅烧热，因为热锅冷油可以防止糊锅。等到油温达到六成热的时候，将红枣用筷子一个一个地夹进油锅中开始炸。炸的过程中要用中火慢炸，不停地翻动，让红枣受热均匀。等到红枣表面炸到金黄酥脆的时候，控油捞出，整个油炸的过程大概在六分钟左右。控油捞出之后放到盘中就可以享受美味了。一道非常好吃的油炸红枣小零食就这样完成了。

二、红枣干能干吃吗？

可以干吃，而且我觉得干吃还算好吃，煮熟了以后的更不好吃，反正营养都差不多。

只要处理干净能干吃，味道挺不错的，跟煮熟了吃是两种不同的味道，你可以尝一下。

红枣干和红枣一样吃！

三、超市里买回来的干枣用洗吗

超市里买回来的干枣是需要洗的，因为超市里有很多人用手拿过，并且带有一些灰尘。

清洗干枣的步骤如下：

一、把红枣泡在碱水里，几分钟后，红枣上的污物被碱分解了，水逐渐变浑浊。

二、用手搅动红枣，借助摩擦和水流冲力，将褶皱里的污物彻底清洗出来，看，水黑乎乎的。

三、捞出红枣，用清水冲洗几遍。

扩展资料

干枣营养价值极高，富含人体所必需的有机酸、胡箩卜素、蛋白质和铁钙磷硒等微量元素，富含维生素A、C，且含有“环磷酸腺苷”、“葡萄苷”等营养成分，对美容保健、治疗高血压、防止癌症都有神奇功效。因此被世人流传一句名言：“一日吃仨枣、终生不显老”。

参考资料 百度百科―干枣

超市里买回来的干枣是需要洗的，因为超市里有很多人用手拿过，并且带有一些灰尘。

干枣清洗方法：

1、首先在盆子里装一半温水，温水以不烫为好，大概在40摄氏度左右，这样的水温清洗干枣才不会使枣的营养成分流失。

2、在温水中加入面粉和食盐，面粉有吸附作用，可以把枣缝隙中的小泥沙吸附出来，食盐可是使枣中的泥沙和枣加快分离出来，这样清洗起来就方便快捷有效多了，

3、然后再水中倒入枣，慢慢的搅拌一会儿，然后大概等上半个小时左右，枣中的泥沙就差不多分离出来了，水会变得很脏。

4、最好就是把枣从盆子里捞出来，换上干净的清水再简单的清洗两次就好了。

先用凉水淘一下，把上面的灰尘洗去。

再用开水淘几下，然后用手把枣掰开，担心有虫子。

如果包装、质量好的产品，不用洗也可以的。

但是一看就不精致那种，还是凉水淘一下的好~

可以直接当零食吃，也可以泡水或煮粥煲汤。

这东西直接吃也不能多吃，主要是泡煮煲蒸炖。。。。。。。

洗的时候时间不能长，营养和内部物质会流失的。

我经常是上班泡水喝，图省事，就像泡茶一样，第一次2-3分钟，水倒掉。第二次基本就泡到10点才想起来，然后喝掉。第三次就直接扔掉了。上午下午各一次，再放上点花茶、枸杞。。。。美妙的生活。。。。

那个枣子肯定是脏的，不过也没多大关系，用开水或者热水泡几分钟就可以了，泡了之后把水倒掉再冲一下就可以吃了，我一直都这样吃的，女孩子多吃枣子很好的哦，呵呵……

要洗，最好可以泡泡，因为干枣在加工、晒干的过程都不是密封的，而且干枣的表皮比较皱，容易藏脏东西，最好是洗洗泡泡

四、黑枣能当零食吃吗？

黑枣能当零食吃，如黑枣面、黑枣糕、黑枣饼、黑枣糖

可以呀、黑枣和柿子是一个科植物、他本来就是零食呀\但不能吃的太多、对胃不好

可以，不能多吃

五、烘干过的红枣可以拿来加工成什么食品？

一颗颗绿如翡翠或赤如玛瑙的各种枣，平均每100克含有维生素C600～900毫克。于是，枣便有了百果之首、天然维生素之王的美誉。 枣有很强的抗氧化、抗自由基的功效，有抗衰老、预防癌症的作用。另外，枣含维生素C较多，能够使胆固醇变成胆汁酸，从而预防胆结石的发生。因为造成胆结石的原因是胆固醇多，一旦胆固醇溶于胆汁了，就不会造成结石。枣对心脏也有益处，它里面含有芦丁，芦丁是对人体非常有益的物质，可以降胆固醇、降血压，对高脂血症和高血压病人十分有益。民间有“新鲜红枣和鲜芹菜根同煎熬”的配方，服用后，有降血脂、降胆固醇的疗效。 肝病和肝硬化病人也可以多食用一些枣，因为枣可以促成肝脏的合成白蛋白，所含维生素C能减少药物对肝脏的损害。而患有气血不足、营养不良、心血管病以及过敏性体质的人，更应该经常吃枣，因为枣里含有的丰富的钙与维生素C，有抗过敏的作用。干枣还可以防止便秘，是很好的排毒食物。枣属于天然食品，比人工合成的维生素C药片更容易吸收，也没有副作用。但是，食用时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚大枣，对身体非常有益。 食用枣后，不要马上吃高蛋白食品，如海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。