夏天如何保存干红枣

一、夏天如何保存干红枣

      1、把红枣暴晒，确保水份晒干，放密封的塑料袋，真空包装，一般可以储存一年左右。

      2、枣过夏极易生虫，可以把买来的晾半干的枣洗净，放在压力锅里蒸，待开锅冒大气时压阀10分钟，关火，自然放凉，开锅取出放入洁净的器。随吃随取。此枣已糖化，表面发亮，过夏不霉变也不生虫。

      3、红枣在大太阳底下爆晒，之后包严实后放入冰箱的冷冻箱格里，这样的存储发就算是明年吃都不会坏.切记一定要放到冰冻格哦.要不然坏的更快。

二、新鲜红枣如何晒干保存新鲜红枣怎么晒干保存

1、首先我们把新鲜的红枣清洗干净，去掉枣蒂备用。

2、然后在锅里倒入清水，起火烧开水。

3、然后我们把清洗好的红枣全部倒进热水中，焯一遍水捞出沥干水分。

4、然后把枣子平铺到纸盒子上面，自然的晒干，晒期间要反动几次，这样才能晒均匀。

5、太阳好的情况下晒三天就可以了。

三、干红枣如何保存

在北方贮藏干枣，当大量贮存时，采用麻袋码垛贮藏。码垛时，袋与袋之间、垛与垛之间要留有通气的空隙，以利通风。墙壁多少有些湿气，垛不要离墙壁太近。霉暑期间，一是在每袋干枣外再套一只麻袋，有利隔绝潮气。二是注意关闭库房的门窗和通气孔。在外界气温低、干燥时，排出库内空气，换进干燥空气。在库房中设置石灰吸湿点，能显著降低湿度。

贮存量少时，可用缸（坛）贮藏，缸（坛）口用塑料薄膜扎紧密封，置于阴凉处，可安全度夏。

在南方，高温多湿，霉暑季节应冷库贮藏。干枣用麻袋包装，贮于5℃的库房中。出冷库前，要移至温度稍高处过渡，逐步移到库外。为防水气在枣果上冷凝成水珠，不要马上重新装袋，而要摊晾，等冷凝水珠消失，再换袋包装外运。

少量干枣可用稻壳灰贮藏。在地面上撒干稻壳灰约1厘米厚，摊一层干枣，再撒稻壳灰盖满干枣，再摊一层干枣。这样一层稻壳灰一层干枣，可堆30～40cm高。这种贮藏法能防潮、杀菌，枣粒干燥，效果较好。

四、晾干的枣怎样存放比较好？

存放在干燥隔潮的密封容器内便能避免红枣生虫和变质。

五、干枣要怎样储存

先密封放到阴凉，干燥处。

六、干红枣夏天怎么保存

你可以用塑料袋装好，放在冰箱的冷冻柜，吃的时候就拿一些出来，一天三个枣，青春永不老！可以很好的养生，也可以很好地保管！我家就是这样多年的做法，蛮好的！你可一试不会有副作用的！祝你心情愉悦