枣和葡萄干哪个更好？

一、枣和葡萄干哪个更好？

枣和葡萄干相比较，论口感和营养成分是葡萄干好。

红枣有补气养血的作用；葡萄干富含膳食纤维、葡萄糖等营养物质。如果一起食用，不仅可以补充人体所需的能量，还具有美容通便的作用。葡萄干含有葡萄糖、铁、维生素、氨基酸等微量元素，红枣则可以补气补血。将这两者结合起来，可以美容养颜。

二、鲜枣有营养 还是干枣有营养呢？

任何新鲜的东西都比干的有营养啊。

但是，通常干的会煮熟，因此从营养吸收的角度，干的营养会更容易吸收。

而新鲜的，如果你去煮熟的话，有部分营养也会流失的，而干的这部分在晒干的过程中已经流失了。这些营养主要是各种维生素。

所以新鲜的主要补维生素。干的主要补矿物元素。

三、吃枣要吃新鲜生枣比较好还是吃晒干的干枣比较好

各有各的好处

鲜枣有营养吃多会腹胀

枣的好处很多,也配入无数药方；但那都是说经过干燥的枣，而不是鲜枣。鲜枣不是补品，不是药材，而是一种美味的水果，维生素C的无冕之王。

说到维生素C之王，人们想到的都是猕猴桃。其实，和鲜枣比起来，猕猴桃的维生素C含量只能屈居第二。国人一向有贬土尊洋的倾向，之所以猕猴桃那样闻名遐迩，只不过是因为它曾经漂洋过海镀过金，有新西兰人力捧的缘故。鲜枣虽然和猕猴桃一样原产中国，却无缘出国留洋，当有养在深闺人未识的幽怨。

按照我国专家的测定，每100克鲜枣中的维生素C含量可达200-500毫克，高于猕猴桃60-200毫克的含量，其中的钾、铁等元素也在水果中名列前茅。所以，每天吃一把鲜枣，即可满足人体一天的维生素C供应。

可惜的是，鲜枣供应时间太短，人们主要靠干枣来吸收其中的健康成分，但维生素C在干枣中的含量却会大幅度下降。所以，趁着鲜枣上市的季节，每天适当吃一些，对健康颇有益处。

只是，中医专家也提示，因为枣吃多了之后可能引起腹胀，鲜枣每天以吃一两把为好，日日常吃才是获得益处的关键。此外，鲜枣含糖量高达20%-30%，是当季新鲜水果中最高的一种，故吃了枣之后应当适当减少几口主食，避免能量过剩。糖尿病人更应注意这一点，保证每日碳水化合物数量不会突破限制。

干枣补血好经期要少吃

鲜枣不仅甜脆多汁，而且营养丰富，其中维生素C含量最高，但不好保存，常温下几天的时间就会失去鲜脆的口感。为了方便保存，可以将鲜枣晒干制成干枣。但枣晒干后，不仅丢失了其中的水分，还少了溶于水的维生素C，对其他营养素也有较大影响。把鲜枣做成蜜饯是保存的另一种方式，但蜜枣中的营养损失更大，其中的维生素C几乎全部被破坏了。

但是，干枣由于它特殊的质地，非常适合煮粥或煲汤，能使其中的营养成分很好地释放出来。煮粥或煲汤时如果能将干枣和一些食物搭配起来，能起到增强疗效的作用，如治疗神经衰弱的大枣枸杞汤、有利于缺铁性贫血的红枣花生鸡蛋粥、适用于高血压的红枣芹菜汤。和鲜枣、干枣相比，蜜枣中营养成分最少，含糖量最高，也最好用来熬粥，可以稀释蜜枣中糖的浓度。

干枣具有补血的效果，一般认为最适合女性食用，但有些情况下却并非如此：月经期间有眼肿或脚肿、腹胀现象的女性不适合吃红枣，否则水肿的情况会更严重；体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣，否则会造成月经量过多。另外，红枣虽然可以经常食用，但一次最好别超过20枚，吃得过量会有损消化功能，引发便秘。由于红枣中含糖量较高，吃多了还容易导致蛀牙。此外，红枣的表皮坚硬，极难消化，吃时一定要充分咀嚼，否则会损伤胃肠。

四、鲜枣和干枣哪个更补身体？

“囫囵吞枣”这个成语故事里说食枣对口腔有害，这里指的就是鲜枣。

百科文选：

2.大枣味甘性温，食用过多会助湿生痰蕴热，有湿热痰热者不宜食用。

3.鲜枣进食过多可引起腹泻。

4.食枣后应及时漱口，否则易引起齿黄或龋齿。

另，鲜枣是很难保管的，如果现代人开发出什么特别的保鲜方法，消费者反倒要小心了。

鲜枣虽好，食用需慎。