红枣三蒸三晒好还是九蒸九晒好？
2023-10-05 14:41:02 来源：网络
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三蒸三晾的做法源于中药炮制学，类似于生地九蒸才做出熟地做法，而蒸三次干红枣这样的处理方法虽然让红枣吃起来有些麻烦，但做好的蒸枣不仅质地较为绵软、味道更香，更适宜老人、幼儿等消化功能不好的人食用，还有较好的调理脾胃作用，其健脾养血效用更强，同时也更利于食用红枣药效的吸收。
三蒸好。
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