猪小肠怎么煲汤？

一、猪小肠怎么煲汤？

养胃的猪小肠汤：

材料：猪小肠、金娘、党参、鸡内金、三神、生姜、料酒、食盐

1、桃金娘、党参、鸡内金、三神等养胃食材先用水泡半个小时。

2、买来的新鲜猪小肠，撕掉小肠上面的油。将小肠里面翻出来加少许食醋清洗，把小肠里面的粘液洗干净。

3、清洗完的小肠，同一条的头塞到尾巴去，最后成一个小圈。

4、洗干净处理好的小肠焯水，去味。再洗干净。

5、凉水下锅，加入生姜三片。加入泡好的养胃食材，大火煮开，小火炖40分钟。

6、起锅前加入少许料酒，食盐调味，就可以食用。

二、猪小肠怎么炖汤

具有强健脾脏，帮助骨骼发育及健胃整肠的效能，很适合发育中的青少年食用。 材料 狗尾草50g，使君子40g，小肠300g，米酒1瓶，水3000㏄ 做法 1.狗尾草、使君子洗净，小肠洗净切段备用 2.将狗尾草、使君子与水，以大火煮至沸腾后，转小火再煮30分钟，过滤后加入小肠、米酒续煮30分钟至小肠酥烂即可。

三、猪小肠如何做汤煲吃？

洗净，按一般熬汤步骤

四、猪小肠怎么煮？

准备材料：猪小肠、胡椒、姜、酱油、黄酒、生粉、盐、蚝油。

一、第一步将猪小肠放生粉，盐清洗干净，如下图所示。

二、第二步放锅里煮开，捞出，切成小块，如下图所示。

三、把胡椒、姜、酱油、黄酒、生粉、盐、蚝油都放锅中，开火开始煮，如下图所示。

四、需要煮二十分钟以上，猪小肠才会煮熟，如下图所示。

五、煮熟后关火，装盘出锅，这样猪小肠就煮好了，如下图所示。

五、煮小肠子汤放什么东西

猪肠葱汤 配料：猪小肠33厘米长，鲜葱连头3茎，精盐、料酒适量。 制法：把猪小肠洗净，鲜葱连头洗净，装进猪小肠中，把猪小肠切成6段，不要切断，入锅用微火炒，放入料酒、精盐，放入适量淘米水，把猪小肠煮熟。 爆炒小肠 原材料： 猪小肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。 调味料： 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。 操 作: 1、猪小肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。 2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、小肠煸炒至水干。 3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。