牛肉炖石橄榄可以吗？

牛肉炖石橄榄可以吗？

当然可以，石橄榄有敛阴养胃、清热润燥、降火等作用，介绍一道：家常石橄榄炖牛肉。

用料

石橄榄50克，牛腩肉150克，枸杞适量，姜3片，盐、鸡精适量。

家常石橄榄炖牛肉的做法步骤：

步骤 1

石橄榄清洗干净，牛腩肉浸泡一会去血水。

步骤 2

石橄榄对半切开，牛腩肉切小块，加入姜片、枸杞加入适量清水即可开炖。

步骤 3

快炖3小时，加入适量盐、鸡精即可。 

可以

主料：石橄榄250克，牛肉500克

辅料：清水适量，盐10克

做法：

1.洗石橄榄

2.石橄榄清水洗净备用

3.牛肉过水，牛肉去血水后捞起来，放入凉水，烧开焯一下牛肉，除去血沫捞出晾凉，切块备用

4.石橄榄，牛肉一同放入砂锅加水，大火煮开转小火炖两个小时，加盐即可。

石橄榄广东叫法？

广东叫法是石仙桃。

石橄榄有另一个名字叫石仙桃，主要是分布在我国的福建、广东、广西、海南等地区，不过在不同的地区都有不同的叫法，比如有些人把这种野草称为叶上果、石莲等。石橄榄基本上一年四季都生长在深山中的石壁上或者附着在老树上的植物，它的外形跟橄榄十分相似，因此人们都常称它为石橄榄。

石仙桃，它还有很多其他叫法：小扣子兰、石仙兰、薄叶石橄榄、大号石橄榄、麦斛、千年矮、双叶石橄榄、叶下果、箴兰、千年天委、中华石仙桃、浮石斛、石果等等。

石榴因为石橄榄是一种比较小的水果，通常只在某些地区有这个称呼，而在广东地区，人们更多地称之为石榴，这也是广东地区对这种水果的通用称呼。