独角连泡酒的方法？

一、独角连泡酒的方法？

独角莲泡酒的话，需谨慎，此物，不可直接拿来泡酒，需炮制经过特殊处理后，方可拿来泡酒，切莫随意。

二、如何泡桂花酒？

用料：白酒35度1斤半到2斤；桂花50克；冰糖50克；桂圆10颗；枸杞1小把随意

桂花酒的做法  

1、采摘没有污染的桂花，最好自己种的。

2、摘回来一大袋

3、把多余的杂质除去，只留下花朵，花朵不用洗，直接浸泡，所以建议用污染少的桂花。

4、最好选用35度以上的酒浸泡，只有度数高才可以把桂花的香气完全逼出来。加入冰糖桂圆枸杞。

5、封存一年的样子。封存三个月即可享用

三、如何浸蛇洒

“用来泡酒的话，要不要将蛇杀死并不是那么重要。”广州中医药大学第一附属医院药剂科副主任中药师丘振文告诉新快报记者，从中医角度来说，炮制蛇酒分两种方法。生浸法———将整条活蛇洗干净后直接泡酒。熟浸法———将蛇杀死，除去内脏，蛇肉洗净、蒸熟后泡酒。这两种方法都适合家庭自制蛇酒，不过，传统上喜欢用生浸法的人比较多。而市售的成品酒，加工方法除了这两种之外，还有种方法是将新鲜的蛇杀死风干后，盘成圆圈，放入酒中浸泡成蛇酒。

用来泡酒的蛇，既有毒蛇(如眼镜蛇、金环蛇、灰鼠蛇、银环蛇等)，也有无毒蛇(如赤练蛇)。很多人担心，用活蛇浸泡的蛇酒，喝了会不会中毒？其实，蛇毒是一种蛋白质。在高温或者高浓度白酒环境下，蛇很快“束手就擒”———蛇毒会变性、分解，从而化解毒素。

因此，用来泡蛇的酒须是50度以上的纯白酒才行，而且浸泡时间要够长(一般来说，生浸法要求浸泡超过2个月。毒性越强的蛇，浸泡时间越长越好，以保证毒素被充分分解)。

即使蛇酒中还有少量蛇毒残余，只要我们的口腔与消化道没有伤口，少量摄入蛇毒也不碍事。因为蛇毒招架不住消化道里蛋白酶的“强大防御”，会被这些酶类破坏掉。当然，为安全起见，如果口腔与消化道有伤口，还是等伤口愈合后才饮为好。

加不加药材泡，看需而定

蛇酒加不加药材？丘振文说，蛇经过高度的薄酒浸泡后，其有效成分能够完全溶解、释放在白酒中。而酒本身就有中药“药引子”的作用，可以帮助蛇的有效成分更好地被人体吸收。蛇酒历史悠久，流传至今的，不乏那些只入蛇类、未加药材的蛇酒。例如，广东地区著名的三蛇酒，就以眼镜蛇、金环蛇、灰鼠蛇三种毒蛇制成。

为了增强、扩展蛇酒的功效，也可根据需要加入不同药材入酒浸泡，如龟蛇酒、虎骨酒等。例如蛇酒大多用于治疗老人的腰酸腿痛、夜尿频，因此，在泡制过程中，还可以加入人参、白术、北芪、白芍、当归、枸杞、肉苁蓉、杜仲等具有补肾、补血、补气、强筋骨功效的中药材。有些酒中还加了适量的中药与辅料，以改变蛇酒的色、香、味，如加入五加皮、红花，使酒色鲜艳美观；加入蜂蜜、冰糖等，使蛇酒口感较好，但糖尿病病人慎用。

自制药酒饮用量：一天别超1两

除了蛇酒外，很多市民还喜欢用各类药材泡酒。那么，用什么药材泡酒合适？药材的量如何掌握？

“注意几个原则：一、尽量不要用制附子、制川乌、制草乌、法半夏等药效比较强烈，有小毒的药材来泡酒。二、外用药酒可以加多点药材，口服的药酒要少放一点药材。一般酒跟药材的量大概为8：2。三、主打功效的药材可以适当多放点。如果是为了益气活血，有活血功效的藏红花可以多放点；主打补气，党参可以稍多点；主打补肾强筋骨，杜仲可以稍多放点。一般用40-60度白酒浸泡半年以上，药效会更好。”丘振文坦言，药酒只是起辅助治疗作用，不能完全代替中药方。他提醒说，饮用药酒一天不要超过1两。用药期间，最好不要喝酒，酒精会抑制肝脏代谢，容易出现药物副作用。

四、什么样的药材都泡在酒里,这样好吗?

有些药材放在一起泡是会产生毒素的！有些直接跟酒泡在一起喝了也有毒！要问过行家才做决定泡治疗哪方面用的药酒．

五、葡萄酒的制作方法，是可以直接勾兑酒的那种？？？？？？？、

新鲜葡萄放入高度白酒或者食用酒精里浸泡数周后捞去葡萄即成。

六、桂花酒怎么泡,直接把桂花放在酒里吗

古法是用鲜桂花浸成桂花露，然后和上等白酒勾兑的！如果量不大可以用干净纱布包干桂花浸在好酒内，根据口味加入少许白糖。