如何腌制美味的法国橄榄？
2023-08-21 13:53:20 来源：网络
热度： ℃
一、如何腌制美味的法国橄榄？
鲜橄榄50千克，白砂糖48千克，食盐2千克，安息香酸钠50千克，香焦油150克。
一般过程：选料→去皮→腌制→漂洗→捶裂→煮制→浸渍→再煮制→再浸渍→晒制→裹糖衣→晒干→包装。
二、橄榄怎么腌制
您好，您的盐水需要先煮一下，煮过的盐水放凉后才能腌制橄榄，直接腌就可以了，不用晒的。您说表面是咸的里面很苦涩是因为时间没有到，盐分没有浸入到橄榄里面，通常需要在阴凉的地方密封腌1-2周才行，如果您比较着急，可以用小刀或者针把橄榄划一些小口，这样盐分浸入的速度会很快。希望对您有用，望采纳·~
三、橄榄如何腌制？
咸的配方：5斤菜橄榄 洗干净晾干水分备用 准备一斤食盐
方法： 揉搓均匀放置坛子密封，可以用腊或石灰泥浆密封坛子口 要出绝世味道 最好埋入地下 三个月 如果是冬天 最好半年
感觉不错，赞哦！
(0)
下次努力，加油！
(0)
网友评论仅供其表达个人看法，并不表明本站立场。
评论
共0条评论