橄榄调和油好不？
2023-08-17 15:46:08 来源：网络
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橄榄调和油是营养调和油的一种，是高油酸的橄榄油与高亚油酸的葵花籽油按比例调合而成，它具有脂肪酸配比合理，利于吸收，有助于膳食营养均衡等优点，它还有拥有单一种类油脂所不能及的多种营养成分，而且在注重营养方面的同时兼顾了油脂的稳定性与使用性，可用于煎炒烹炸及凉拌。
橄榄调和油不一定好，因为与橄榄油调和的其他食用油价值不高，而是调和油的标签上并不会告知消费者一份调和油中，原料油的比例是多少，脂肪酸的比例是多少。
一些食用油如大豆油、棕榈油都属于比较廉价的食用油，厂家完全有可能以大量的廉价油搭配少量昂贵的橄榄油，以降低成本。
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