猪小肠炖炀，如何能去除苦味，谢谢支招。
一、猪小肠炖炀，如何能去除苦味，谢谢支招。
其实要把味道都去掉就没它本来的味道了,反而不好吃了.千万不要用减水煮.只须用细盐反复抓捏.一定要翻过来再用盐抓捏.本人也特喜欢吃,呵呵!流口水喽..明天俺也买
二、猪小肠炖什么汤好喝
材料
猪小肠，酱油，姜，蒜
做法
1.猪小肠洗净加水和姜片放高压锅里煮熟
2.猪小肠煮熟后捞出切段
3.炒锅放少许油爆香蒜末，加入猪小肠翻炒一下，加入酱油煮至收汁
三、猪小肠和什么煲汤好吃
一、米豆腐小肠汤
原材料：猪小肠适当，米豆腐适当，盐适量，姜适当，八角茴香适当，八角适当，味精适当，小香葱适当。
作法： 1、结肠清理干净，过沸水去异味，再用凉水清理，切条。 2、将结肠放入电压锅中放冷水，姜，再放入八角，八角茴香，髙压三十分钟。 3、米豆腐切片后倒进锅中，放点盐，煮沸。 4、最终撒上味精，小香葱，稍焖即成。
二、金针蘑小肠汤
原材料：干的黄花菜，猪小肠，盐。
作法： 1、结肠洗好，断开，打个结，放水用压力锅煮，水开后关文火煮35分钟。 2、取一口石锅，把洗完系结的黄花菜放进石锅里，添加压完的结肠，再天赋加点汤，开枪煮10分钟就可以。
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小肠汤跟什么煮好吃?
三、结肠猪血汤
原材料：猪大肠700 克，猪的血250克，盐2勺，小茴香2个，良姜2张，八角茴香少量，葱2根，姜3片，米酒3勺。
作法： 1、结肠清洗，锅中煮沸放进结肠绰水2分钟。 2、结肠放进石锅放水和香辛料火灾煮。 3、烧开后加上料酒，改文火煮1钟头45分钟，煮好再切段。 4、猪的血切片，放进冷水中。 5、切完的结肠和猪的血倒进石锅中煮3分钟，放盐就可以。
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小肠汤跟什么煮好吃?
四、结肠莲子汤
食物用材：莲籽200克; 结肠50; 盐适量;
作法：1.莲籽提早泡茶
2.结肠清理干净切段儿
3.将莲籽和结肠放进小炖锅内胆里
4.添加适量冷水
5.放进炖锅里盖上盖子，接入开关电源，开高端键全自动炖3钟头以上，炖好后加入适当盐就可以
四、猪小肠蔬菜汤怎么做好吃
猪小肠有丰富的蛋白质，蔬菜又有丰富的维生素，这个汤清谈又营养，多吃也不会胖。做法很简单，有点像做火锅.呵呵~~~~~”
食材明细
猪小肠200克左右
时令蔬菜适量
姜丝，蒜末，干辣椒适量
盐，料酒，生抽，八角，味素适量
清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度
好吃又营养的猪小肠蔬菜汤的做法步骤
1
配料适当猪小肠根据自己的喜好也可增减量
2
豆芽 小蘑菇适量
3
韭菜一小把，喜欢吃韭菜的可以多放些。
4
白菜，洗好掰成小段。菜白和菜叶分开来比较好。
5
煮锅，水是用碗量的，吃多少放多少进去。
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把小肠放到锅里，和配料一起煮开。我用的这个小肠是之前煮成半熟的，所以这回煮就不会花太多时间。比较方便。
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准备了一捆细面条。
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锅煮开，躺得颜色变成乳白色的时候，加少许盐，放小蘑菇进去煮。
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煮开一会，再放豆芽。
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加白菜白，白菜叶，韭菜
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加白菜白，白菜叶，韭菜
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放入味素，调下咸淡，把菜盛出来
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用剩在锅里的汤，煮面条。
14
面条好了，盛到小碗里
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把面条盛到汤碗里慢慢吃，哦了。
小窍门
蔬菜嘛，按自己的口味调节。熟得慢的先煮就行了。还可以猪小肠的时候放进一些大酱，再调味一下，味道也很好吃的~
五、怎样作猪小肠汤
炖小肠汤
材料
狗尾草50g，使君子40g，猪小肠300g，米酒1瓶，水3000㏄
做法1.狗尾草、使君子洗净，猪小肠洗净切段备用
2.将狗尾草、使君子与水，以大火煮至沸腾后，转小火再煮30分钟，过滤后加入猪小肠、米酒续煮30分钟至小肠酥烂即可。