橄榄水果罐头怎么做呢

一、橄榄水果罐头怎么做呢

橄榄罐头应该是和其他的水果罐头制作方法相当的，给你推荐一下糖水黄桃罐头的做法，你可以参考一下，希望能够帮助到你

糖水黄桃罐头做法

1.原料选择 挑选个大、核小、肉质厚的品种。黄桃要求黄色或青黄色。成熟度达到八成左右。全部选用基地专供黄桃。

2.原料处理 首先剔去过生、腐烂、畸形、病虫及损伤果。选果实横径55毫米以上，按大小分成两级。

3.采用先进伏带的进口设备，将对切之后的黄桃近一步细分成八等份，这八分之一块的黄桃，从大小上，更加符合人缺塌芦体工程学，方便一口搞定。避免了对切黄桃块头太大，一口吃不完，容易吃到满嘴都是黄桃汁，或弄脏衣服的尴尬情况。

4.去皮漂洗 生产上多以浸碱法去皮。将桃块浸入90～95℃，浓度4～6%的氢氧化钠溶液中浸泡30～60秒钟。然后用清水漂洗搓擦去皮，再将桃块倒入0.3%的盐酸溶液中，中和2～3分钟，再用1.5%的食盐水浸泡护色10分钟。用流水冲洗干净。

5.预煮、冷却，待水煮沸后倒入桃块，在95～100℃的热水中煮4～8分钟。以煮透而不变色为度。煮后立即用冷水冷透。

6.修整、装罐 用小刀割去桃块表面斑点及残留桃皮，使切口无毛边，核洼光滑，果块呈半圆形。修整好的桃块按不同色泽、大小分别装入清洁、消毒过的罐内。装罐量不低于净重的55％，装罐后立即注入热糖水。糖水中加入0.02～0.03%的维生素C，以抑制桃块氧化变色。

7.排气、封罐 热排密封，待罐中心温度达到75℃时立即趁热封罐。真空密封的真空度不低于60KPa。

8. 晶玉小黑罐水果罐头的包装采用的衫橘是本身不易生锈，导热快，杀菌条件好，密封性、阻隔性都比玻璃罐和普通铁罐优异的马口铁罐，在加工过程中形成天然的无菌环境，能最大限度的保存水果的原味。在不靠添加剂的情况下，也能保存2年。

9.杀菌、冷却 封罐后在沸水中煮10～20分钟，然后分段冷却。冷却至温度40℃为准。

10.做好的晶玉罐头每罐重量大概控制在300克至400克左右，这个重量是参考了人体每日所需的营养元素。

二、有没有一些好吃的罐头推荐呀？

1、水果罐头，说到水果罐头我尘宴差脑子里第一个想到的就是黄桃罐头，小时候逢年过节，晚辈给长辈带的礼物里一定有它，它好像是老年人的专享美食，然后想起我白发慈祥的姥爷，窗台上的罐头和牙套盒。黄桃罐头酸酸甜甜得非常可口，罐头的主要成分是水果和冰糖，若不放心外面卖的，您也可以自己在家制作，做法也很简单，水果切块和冰糖慢火熬，把水分熬干就可以了，装到无油无水的玻璃瓶里，密封保存，一年不会变质。比如荔枝，葡萄，草莓，菠萝都可以自己制成罐头哦。

2、午餐肉罐头，肉罐头的主要成分是猪肉，水，食用盐，白胡椒，所以不含其他添加剂，就是咸味重些，这样方便存储，营养是足够的，军人野战都以罐头为主，所以大家不用担心对身体有害处。罐头的保质期一般是2年，所以非常适合不方便出门的时候囤货备用。有红烧肉罐头，猪肉罐头等等。

3、鱼肉罐头，为了营养均衡，我们还可以多备些鱼肉罐头，沙丁鱼，金枪鱼，带鱼，等等，口味非常多，

4、辣派皮椒酱罐头，老干妈肉丝辣油，香菇酱，辣椒酱等等其实也是罐头的一种，只是人们习惯把它当酱来吃，仔细想想，这么香鲜美味的香菇，牛肉酱真是可以祥磨多囤一些，放很久都不担心没菜吃。

5、蔬菜罐头，如橄榄菜罐头，芦笋罐头，青豆等蔬菜罐头，罐头为什么保存期长？很多人误解，以为加了防腐剂，其实不是的，因为盐多或者糖多，又加上是真空包装，所以保存期限会很长，可以放心食用。

三、夹心橄榄罐头怎么吃

问题一：辣椒夹心橄榄罐头怎么吃 用嘴吃！没图，又不是大众食品！

问题二：红椒夹心油橄榄怎么食用 饮用：每天清晨起床或晚上临睡前，直接饮用一汤匙（约15毫升）原生橄榄油，可以降血脂、血糖，治疗肠胃疾病（如消除慢性便秘），减少动脉血栓的形成，特别是对老年人、高血压及心脏病患者尤为有益。这种办法服食数星期后，原本不正常的一些生理指标就会得到明显改善。常常饮酒的人，如果在饮酒之前喝1-2勺橄榄油，会保护您的肠胃，免遭损伤。每天早晨空腹喝两小匙原生橄榄油能消除慢性便秘。

凉拌：橄榄油可以直接调拌各类荤素菜和面食，可以制作沙拉和各种蛋黄酱，可以涂抹面包与其它食品。用橄榄油拌和的食物，色泽鲜亮，口感滑爽，气味清香，有着浓郁的地中海风味。

涂面包：中国人的早餐向来是一大问题，可用橄榄油来改善。将买来的切片面包在多士炉或微波炉内烤2-3分钟，取出，直接将橄榄油涂抹在上面，还可加上蜂蜜，味道奇香，儿童很容易接受这种吃法，而且小孩一天所需要的各种维生素全有了。另外一种吃法，是将西红柿去籽，切成极小的丁，与橄榄油拌在一起，可加盐，也敬烂可不加，将这个橄榄油西红柿酱涂抹在烤好面包片上，既有营养，又好吃。还有一种吃法更简单，将橄榄油倒一些在盘子里，撒一点盐，拿烤过和未烤过的面包沾着吃。

拌沙拉：可将您所喜爱的所有蔬菜，红、黄、或绿柿子椒、西芹，黄瓜，洋葱，西红柿等洗净，擦干，切成喜欢的形状，先倒入橄榄油，搅拌（这样可以防止蔬菜内的水分的流失），橄榄油的量要以所有蔬菜上全部裹上一层油为适量，然后加入适量的醋（以葡萄醋为最适宜）及盐，拌匀即可食用。如果在蔬菜内加入一些罐头吞拿鱼等海鲜，将会使味道增色许多。这样吃，既制作方便，不起任何油烟，又十分健康。

煎炸：用橄榄油可以炸制各种食品。橄榄油耐高温，其抗氧化能力很强，炸制食品后的剩油不会变黑、不会有杂质和沉淀物。无论经过多少次煎炸，油品依然清亮如新，炸制出来的食品酥松爽口。尤其是用来煎炸鱼、肉等不仅味道清香、鲜美。因橄榄油加热易膨胀，因此比其他食用油用量少约1/3。

烹煮：橄榄油可以与各种荤素菜直接煮、炖、煲、煨，经过橄榄油调味的菜肴味道鲜美，风味独特，食用时绝不会有普通油类的油腻感觉。在火锅调料里放适当橄榄油可增加食物的清香甘甜。

问题三：调酒中樱桃和橄榄用料要求. 没有特别的要求，就是相应的鸡尾酒需要相应的装饰。

马蒂尼 需要橄榄 （酒点副聊用品的水橄榄就可以）

有的鸡尾酒用樱桃捉装饰，买罐装的 车里子（樱桃龚就可以。

还有的用柠檬片 大部分用青柠檬

问题四：三明治怎做才好吃啊？面放哪些材料啊？ 四片土司，面一层抹一点沙拉酱，中间用三层夹东西，一层放肉松，再一层放玉米粒，再一层放火腿片， 再用刀切成两个三角型，就是两个三明治了。 中间也可以夹个煎蛋或一片生菜叶。 如果你用番茄酱就可以在上面挤点花纹，味道会更好哦！

问题五：不用烤炉的小点心 微波炉挑战蛋糕

材料：蛋糕自发粉 60g（如果没有蛋糕自发粉，可用普通中筋粉48g加玉米淀粉12g）

鸡蛋 3只；泡打粉 3g ；牛奶 50ml ；白糖 60g（多加太甜）；色拉油 15ml-20ml

盐1g ；柠檬汁少许

做法：

将鸡蛋分离蛋青、蛋黄，蛋黄内加白糖30g打发、加色拉油打匀，边打边慢慢加入面粉和泡打粉过筛后的混合粉，直至加完，充分打匀，但不能打出筋。蛋白里可加些柠檬汁和少许盐，再将蛋白打至亮野漏硬性发泡，插根筷子不倒。没有电动打蛋器，手工完全可以，手工大约打15分钟，分次加剩余白糖，继续打匀，将打发的蛋白分批加入打匀的蛋黄面粉浆内用橡皮刮刀拌匀，也可先将1/3的蛋白加到蛋黄液里拌匀，再回加到蛋白液里拌匀。在微波炉用的塑料盒内底涂上色拉油，倒入拌匀的浆料，并将塑料盒上下震几下赶出大气泡，然后加盖，中强火脊洞力（如分10档火力的微波炉则用6-8档，冬天可用强功率），加热5分钟，为了防止微波炉大转盘太冷，影响蛋糕底部发不好，可以在转盘上放两根竹、木筷子，再把蛋液盒座于筷子上架空。脱模后切成块，当然没烤箱做的漂亮，也足够满意。放两天也没发硬现象。

巧克力蛋糕

（以650瓦功率的微波炉来作示范，如您的微波炉功率不同，可稍作调整）

原料：

面粉180克，自发粉2茶勺，饴糖180克，鸡蛋3个，牛油180克，可可粉2茶勺，水6汤勺。巧克力100克，酸奶1汤勺。

做法：

1、先把原料（不包括巧克力和酸奶）全部倒入一个容器内，用打蛋器或其他棒搅拌均匀，倒入耐热碗中，用保鲜膜盖在碗上，以微波高火烹调10~12分钟，取出放置备用。

2、将巧克力放进一玻璃容器内，用微波中高火溶化1分钟，取出加进酸奶备用。

3、将蛋糕从碗中取出，横刀切成几份，再抹上或蘸上巧克力酸奶食用。也可在蛋糕上撒巧克力粉一同进食。

特点：松软香甜，美味可口。

微波炉挑战蛋糕

材料：蛋糕自发粉 60g（如果没有蛋糕自发粉，可用普通中筋粉48g加玉米淀粉12g）

鸡蛋 3只；泡打粉 3g ；牛奶 50ml ；白糖 60g（多加太甜）；色拉油 15ml-20ml

盐1g ；柠檬汁少许

做法：

将鸡蛋分离蛋青、蛋黄，蛋黄内加白糖30g打发、加色拉油打匀，边打边慢慢加入面粉和泡打粉过筛后的混合粉，直至加完，充分打匀，但不能打出筋。蛋白里可加些柠檬汁和少许盐，再将蛋白打至硬性发泡，插根筷子不倒。没有电动打蛋器，手工完全可以，手工大约打15分钟，分次加剩余白糖，继续打匀，将打发的蛋白分批加入打匀的蛋黄面粉浆内用橡皮刮刀拌匀，也可先将1/3的蛋白加到蛋黄液里拌匀，再回加到蛋白液里拌匀。在微波炉用的塑料盒内底涂上色拉油，倒入拌匀的浆料，并将塑料盒上下震几下赶出大气泡，然后加盖，中强火力（如分10档火力的微波炉则用6-8档，冬天可用强功率），加热5分钟，为了防止微波炉大转盘太冷，影响蛋糕底部发不好，可以在转盘上放两根竹、木筷子，再把蛋液盒座于筷子上架空。脱模后切成块，当然没烤箱做的漂亮，也足够满意。放两天也没发硬现象。

五香桃仁

主料：核桃仁500克

配料：花椒、大料（少许）盐两汤匙，鸡精1/2汤匙

1。现将核桃仁洗干净（但是不要泡得太久），然后捞出来。

2。放入清水花椒，大料，盐，鸡精。跑三个小时。让桃仁将味道吸进去。

3。然后将泡好的桃仁用调料水煮熟。（水开了就好）

4。将煮熟的桃仁捞出（一定要沥干水），放入炒锅中，然后用文火翻炒。超导每个核桃的

表面都没有水分。

4。将炒好的桃仁放进盘中，入微波炉中。用烧烤那一档烧烤1......>>

问题六：三明治与汉堡包怎么做,请写清楚具体步骤和调料方法。OK还可以加分 牛肉汉堡

1.牛肉碎加切碎的洋葱 然后加酱油，香油，黑胡椒粉调匀，放半个小时进味。

2 .热锅，加少量的油，然后取一块调好的牛肉碎，先揉成球，然后按扁放进锅里，煎成牛肉饼。然后煎培根 顺便打2个鸡蛋。

3 将面包切开，锅里加一点黄油，然后煎焦内侧。

4 生菜洗净，黄瓜切片，西红柿切片 然后开始做汉堡 先放煎好的面包底，然后西红柿，黄瓜，挤上常拉酱，放生菜，放牛肉饼，放鸡蛋，放培根。放面包顶即可

三明治

1 全麦吐司，鸡蛋1个，双汇午餐火腿，生菜，番茄酱；

2 .将火腿切片，锅里加几滴油，放火腿片煎会，盛盘；

3 原锅里再加点油，打入鸡蛋煎熟。由于妈妈吃不惯荷包蛋，就直接煎蛋；

4 .取一盘子，先放上一片吐司 接着在吐司上铺上煎好的火腿片 在火腿片上铺上洗净的生菜 然后再取片吐司铺上生菜上，并抹上番茄酱 .在抹上番茄酱的吐司上铺上煎好的蛋和生菜 再加片吐司就好了

问题七：食物的热量表，有谁知道，能给我一个么？就是各种食物各是多少的热量。。。 五 谷 类

食 物 名 称 单 位 重 量 含热量(卡)

果酱 1汤匙 18g 50

玉米 1碗 100g 346

燕麦 1碗 100g 389

披萨 (9) 1/ 8片 - 265

白米饭 1碗 205g 225

白面包 1片 25g 75

小餐包 2个 - 180

花生酱 1汤匙 16g 95

速食面 1包 100g 470

奶酥面包 1个 - 45

波罗面包 - 100g 334

全麦面包 1片 25g 65

波罗面包 - 100g 334

葱花咸面包 1个 - 180

三合一麦片 - 100g 128

桂格芝麻糊 1包 40g 165

得意的一天 (原味) 1包 50g 170

葡萄乾土司 4片 - 275

起司三明治 1个 - 200

葱花咸面包 1个 - 180

家乐氏玉米片 1份 50g 188

喜瑞尔玉米(热食) 1杯 245g 125

喜瑞尔燕麦(热食) 1杯 240g 130

喜瑞尔全麦(热食) 1杯 245g 110

喜瑞尔玉米片(即食) 1杯 25g 95

喜瑞尔燕麦片(即食) 1杯 25g 100

巧克力鲜奶油蛋糕 1片 - 320

餐 点 类

食 物 名 称 单 位 重 量 含热量(卡)

炸虾 - 100g 224

面线 1碗 100g 330

培根 2片 15g 85

香肠 1片 100g 320

炒饭 1份 300g 550

水饺 10个 - 400

肉包 1个 - 200

菱角 12个 - 70

烧卖 (大) 3个 - 150

猪排--带肥肉 1片 78g 305

猪排--去肥肉 1片 56g 150

牛排--去肥肉 1片 68g 130

牛排--带肥肉 1片 85g 220

馄饨面 1碗 - 550

清炒面 1盘 - 380

蚵仔煎 1份 - 380

阳春面 1碗 - 270

水煎包 2个 - 260

葱油饼 1/ 8片 - 190

烤地瓜 1个 - 135

炸香肠 1条 35g 128

萝卜糕 2块 - 180

叉烧包 1个 - 160

炸春卷 1个 - 160

牛肉面 1碗 - 460

肉丝面 1碗 - 440

卤肉饭 1碗 - 440

天妇罗 3片 - 160

花寿司 2片 - 145

脆鱼丸 - 60g 110

甜不辣 1片 50g 100

烤牛肉--肥肉少 1片 85g 165

烤牛肉--肥肉多 1片 85g 375

烤牛肉-去肥肉 - 72g 140

煎牛肉--带肥肉 - 85g 245

羊腿肉--带肥肉 4片 85g 235

羊腿肉--去肥肉 1片 71g 130

猪火腿--带肥肉 1片 85g 245

沙朗牛排--去肥肉 1片 56g 115

沙朗牛排--带肥肉 1片 85g 330

炒牛肉片 1片 250g 300

珍珠丸子 2个 - 170

鲜肉汤圆 4个 - 160

鲜肉云吞 4个 - 136

肉燥米粉 1包 65g 254

炸臭豆腐 2块 - 245

麻婆豆腐 - 200g 246

蚵仔面线 1碗 - 220

筒仔米糕 1筒 - 400

什锦烩饭 1份 430g 530

三鲜烩饭 1份 400g 528

紫菜寿司 半条 - 170

腐皮寿......>>

问题八：杏仁坯子比例 大家帮个忙 材料：棉花糖60g、牛奶250ml、水果丁若干

做法：

??把冷的牛奶和棉花糖都放在锅里，慢慢煮直到棉花糖融化~这里需要注意的是我第一次是先把牛奶煮开了再加棉花糖的，但是这么做不太好，会有好多泡沫，也看不清棉花糖是否融化了，所以还是用冷牛奶+棉花糖慢慢煮开比较好~切忌，表有泡沫啊，如果有了一定要把泡沫弄掉~不然做出来的布丁很丑哦~有气孔~另，原来方子的比例是每250ml牛奶要棉花糖60g，但是做出来得稍微甜了一点，我买的是香草口味的棉花糖~西西~表买夹心的棉花糖哦~我们需要的就是棉花糖里的那个明胶~

然后等液体稍微冷了，倒入模子，加入自己喜爱的水果~放入冷藏室3小时以上，就可以享用啦

材料：上好家香草棉花糖，无心的那种，牛奶，水果。西词上说250ML牛奶就要60克（半袋）棉花糖，猫也不懂到底多少，就倒了一小碗，放了大约10颗棉花糖，上炉子小火加热，边加热边搅拌。猫家炉子上在炖汤，只好用微波炉加热，事实证明是错误的，后来凝结的不均匀，加热好把泡沫和气泡去处掉。棉花糖加热后就会融化成明胶，而这个明胶就是布丁的主要成分，嘿嘿，而且里面还有香草，这个外面也买不怎么到，一举两得。将液体凉一会，装模子。我么的模子，就装在小玻璃碗里上冰箱冻，一直冻到中午基本成型拉，可能猫弄的液体不均匀或者棉花糖放的还嫌少，最后塌下来有点象豆腐脑了，下次要注意哦。摆上水果，嘿嘿！！好吃极了！！香香的滑滑的，奶味和香草味交织在一起。~！大家要做的时候记住多放棉花糖少放牛奶，要搅拌均匀，千万不能加糖（很甜）

原料:超市就可以买到的香草口味棉花糖,鲜奶一瓶.

1把棉花糖切成小块,方便融化.

2把牛奶和棉花糖倒在锅里,边搅拌边加热到80度,熄火后继续搅拌均匀.

3冷却后倒在喜欢的容器里放在冰箱里冷藏2小时.

注意:棉花糖回在搅拌时凝固在锅底,一定要搅拌开啊.

棉花糖越多口感越绵,加热时间长的话会有咖啡口味哦.

炸香蕉是一种西式点心，做起来方便快捷，吃起来满口清香。将可发面粉、鸡蛋和白糖一起放入盆内，加入牛奶调和成均匀的面糊备用。将香蕉剥皮后切成段，放入面糊内。将油锅烧成八成热，用长柄勺舀起一段段蘸满面糊的香蕉放入油锅内，香蕉炸至金黄色并且酥透时，用漏勺舀出，沥干油装入盆内，撒上糖粉即可食用。

\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\......>>