潮汕乌橄榄发霉了能吃吗？

一、潮汕乌橄榄发霉了能吃吗？

乌橄榄生霉可以吃。橄榄毛的霉是白色的。

盐橄榄或蜂蜜橄榄在南方经常可以吃，因为它们可以和盐或蜂蜜污渍一起储存很长时间。盐放久了会干，失去原有的味道。如果是干的，可以直接吃，但是不好吃。一般是在食用前橄榄充分吸水之前，先用开水浸泡。浸泡后的水也可以饮用，有利于生津。

发霉就不能吃。因为发霉的食品说明已经变质，受到污染，就不能再食用了。乌橄榄也是食品，开味可口，但是如果发霉了，同样不能吃的。

二、广东哪些地方产乌橄榄?

橄榄为橄榄科橄榄属常绿果树，又名青榄、青果，我国的广东、广西、福建、四川、云南、台湾等地均有出产。1500年前的《齐民要术》一书有橄榄的记载，在出土的汉墓中也发现有橄榄种子。可见，橄榄在中国的栽培历史在2000年以上。

橄榄每100克果肉含碳水化合物5.64克、维生素C21毫克、钙204毫克、脂肪6.55克，还含有挥发油、香树脂醇、钾、铁、镁、锌及少量的蛋白质。其中钙、钾的含量特别丰富，微量元素铁、镁、锌的含量也较多。维生素C的含量超过苹果，并含有多量鞣酸。其核仁所含的橄榄油是一种高级食用油。由于橄榄含有丰富的维生素和矿物质，因此是老人、小孩和体弱者的滋补佳品。

橄榄气味特别清香，能增进食欲，舒畅神志。橄榄入口味苦、涩而酸，久嚼回味却感清甜，能令齿颊留香。民间取其“苦尽甘来”的寓意，历来把它当做吉祥如意的象征。

橄榄有欧洲产和国产两种。欧洲产的叫乌橄榄，国产的叫青橄榄。橄榄被用于治病历史悠久，已被卫生部公布为药食两用的法定果品。祖国医学认为，青橄榄有生津解毒、消积化痰、清肺利咽等作用。每到秋燥之时，吃上2～3枚橄榄，立即可生清凉之感，故有“肺胃之果”的美称。在民间，橄榄的食疗验方很多，例如治咳嗽，可用鲜橄榄3～5枚，鲜萝卜1个，萝卜切开，共煮代茶饮，连服数天。治咽喉炎，可用橄榄2枚，含口内咀嚼，将其汁徐徐咽下，每日3次。

在日常生活中，许多人爱将橄榄用于配菜。用橄榄烹制出的橄榄萝卜排骨汤，就是一道别具风味的菜肴。方法是：取新鲜橄榄250克、萝卜500克、排骨400克，将鲜橄榄洗净拍松，再把萝卜、排骨洗净并切成块，放入瓦煲内并加清水适量。先用大火煲开约10分钟后，再转为小火煲1小时左右，加少许调味品即可食用。

目前在广东地区比较有名气的园地是 广州市的增城 和茂名市的高州.

三、普宁的特产。

1， 蕉柑

蕉柑为全国推广的10个柑桔优良品种之一。...

2。 普宁豆酱

洪阳镇生产豆酱有150多年的历史，选用黄豆、面粉、食盐为原料，经过发酵、晒制、蒸气杀菌等生产流程制作而成。...

3。 里湖凉果

里湖镇凉果生产有悠久的历史。...

4。 乌橄榄

作膳食咸料。南阳乡大高田、大岭下、永兰等管理区为生产地，年产乌橄榄700吨。...

5 。青梅

青梅为普宁特产果类之一。1991年全市青梅面积3千公顷，总产量4000多吨，居全国第一位。青梅主要作为食品工业的原料，加工成咸水梅、话梅、蜜饯黄梅、梅酱等，畅销国内外。咸水远稍日本、美国和东南亚等地。普宁黄梅、普宁梅酒，在国内外享有盛誉。...

6。 橄榄

橄榄也称青榄，是普宁大宗传统果类之一。栽培历史悠久，全市遍布，主产区有里湖、梅塘、洪阳、广太、石牌、高埔、船埔等地。最高株产是云落红饶一株长于河唇的，年收获1250公斤。全市种植面积3千多公顷，总产量4000吨，居全国第一位。 青榄可鲜食，有消痰止咳、去喉热和助消化的药效。新春佳节，居民用青榄摆于桌上招待客人，称槟榔。青榄鲜果适宜保鲜贮藏和运输，只要保藏得法，翌年四、五月还有鲜果供应。青榄可加工成橄榄脯、苏州榄、八珍榄、和顺榄、化皮榄等凉果珍品。...

7。 油甘

本市栽培油甘约有5千公顷，常年产量2000多吨，务全国第一位。油甘果实含维生素C、F等，富含单宁、醣类及有机酸类，具有减少血液中的胆固醇含量，降低血压，防止动脉硬化，帮助消化等功效。...

8。 豆干

普宁小食珍品的豆干，是用大豆作主要原料，掺以薯粉、石膏、卤水制成。外皮柔韧，内肉嫩滑。油炸豆干，以皮酥脆，肉嫩滑，味香爽口，常食不厌而驰名海内外。...

9 。普宁贵政台山茶叶罐

贵政山茶叶陶罐款式独特，已有两百多年历史。其罐存放的茶叶一二十年保持质 量不变，且具有清热解署,治伤风感冒之功效，誉满海内外。...

四、五一要去汕头，想给朋友带点汕头的特产，想知道汕头有什么特产？

牛肉丸，老嬷宫粽球