二零零几年的时候吃的一款零食，5毛钱一包的橄榄。有4到5个不等。很好吃很甜。求名字！

一、二零零几年的时候吃的一款零食，5毛钱一包的橄榄。有4到5个不等。很好吃很甜。求名字！

橄榄名称很多！辣橄榄、五香橄榄、檀香橄榄、拷扁橄榄......

二、生吃青橄榄甜吗？

不是糖的那种甜，是回甘。建议慢慢吃，不要一大个。还有品质好坏也有关系

三、生橄榄如何腌制？我要甘甜的！好像市面上卖的一样！他们那些是黄黄的、甘甜…还望高人指点！急急急急急...

要想腌出甘甜的橄榄，就必须用糖来腌，糖要用白糖，根据所腌的橄榄量决定加水量，水要没过橄榄，然后在水里加糖，加到水里不能再溶解唐，有白糖结晶析出时为止，再把糖水搅拌均匀，将橄榄放置一段时间，直到橄榄吸足了糖水，体积膨胀到最大程度为止，到此橄榄就腌制好了，可以取出来食用了。

四、如何腌制甜橄榄

原料配方：鲜橄榄50千克，白砂糖48千克，食盐2千克，安息香酸钠50千克，香焦油150克工艺流程：选料→去皮→腌制→漂洗→捶裂→煮制→浸渍→再煮制→再浸渍→晒制→裹糖衣→晒干→包装→成品制作方法：1.选料：选用新鲜、圆润、形态完整的果实，剔除有黑点的青橄榄。2.去皮：将橄榄用清水洗净，沥去浮水，用刨刀刨去薄薄的一层果皮。3.腌制：每50千克鲜橄榄加入食盐2千克，分四批放在石臼中，以脚(穿有专用的工作鞋)踩踏20～25分钟，直至均匀地擦破果皮，透入盐液，苦味汁液流出后为止。4.漂洗：将经踩踏的橄榄立即放入清水中漂洗干净，以去除苦咸味。5.捶裂：将洗净的橄榄，用1～1.5千克重的石捶将果肉捶裂...

橄榄又名青果，入口味苦涩而酸，然后久嚼，回味却清甜生津，龈颊留香。所以民俗取其“苦尽甘来”的寓意，把它当作吉祥如意的象征。橄榄气味特别清香。能增进食欲，舒畅神志。