鲜狗肉臭了怎么做才不会有味？

鲜狗肉臭了怎么做才不会有味？

一般肉臭了有几种方处理，一；把肉切开看里面是什么味道，如果里面也臭了就仍掉，如果里边没臭做菜时候加点醋或辣椒，转味，或把表面拿刀片掉就可以吃了，一般厨师干时间长的都喜欢这中带点尾的肉，做出菜来香，我也是喜欢者之一，先在锅内倒入适量（能淹没您所说的肉）的水，在水煮开至7-8成时，放入大蒜头，生姜等去腥去味作料，然后等到水真正煮沸后，倒入您所说的有点臭的肉，煮5分钟左右即可。这样肉有点臭臭的味道就会不怎么明显了.

臭肉的处理方法 1、先用料酒（白酒也可以）、白醋和盐兑水，盐要多加些，泡洗臭肉半小时左右，再捞出来，用清水冲洗一下。

2、把稻草（没有可以不加）、陈皮、甘蔗（劈开，没有可以不加）、甘草加进锅里，然后把肉放进去，加水没过肉，大火烧开煮至熟透。

熟透后就可以捞起来清水冲洗一下，沥干即可喂禽畜了。

这个方法只适合轻度腐臭的肉类处理，高度腐烂的肉不能喂禽畜，一定要扔掉。

广东三宝是指哪三宝

“广东三宝”指的是陈皮、姜、草。

生姜、陈皮、稻草草的原始价值一点都不高，但它们却通过广东人的心灵发挥了大量的重要用途。它们价格便宜，用途广泛，材料少但有效，没什么可及的。感激善良的人不计其数。这三样普普通通的东西在民间口耳相传，最终赢得了“广东三宝”的美誉。[1]陈皮、橘皮、叶、花、籽可入药擦皮，具有止痛、消炎、美容的功效；它可以药用。其中新会陈皮价值最高。

橘皮，又称陈皮、贵老橘皮、黄橘皮等。，是很多种橙子的果皮。挥发油能促进胃液分泌，加速胃肠蠕动，增加呼吸道粘膜分泌，有利于痰液排出。用于湿痰，寒蔽穗痰咳嗽，脾胃气滞。理气健脾、燥湿化痰、止咳。

橘肉，理气开胃，生津止渴，解热止渴，防止便秘，祛痰止咳。

新鲜的橘子皮经过水煮和糖煮也可以是美味的果酱。

陈皮是各种橙子的成熟果实，如芸香科植物富桔或竹桔。产于中国广东、福建、安徽、湖北、四川等地。橙子在中国南方被称为橙子，在广东有名产，碰祥如潮州橙子和新会橙子。秋冬收获。

橙子含有维生素C、钙、纤维、少量蛋白质、脂肪和丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸等。橙子营养丰富，酸甜微酸，风味独特，老少皆宜。柑橘类水果中所含的多种有机酸和维生素，对调节人体新陈代谢等生理功能大有裨益，尤其对老年人和心血管病人。

鲜橙饼可以止咳平喘，疏肝解郁。橘子饼又称麦芽橘子饼，以福建漳州、泉州等地产产地制作最佳。具体做法是选择新鲜大的福菊，用蜂蜜浸泡，冲泡。干果背面有一层白霜。对于肝气郁结的人来说，经常吃橘饼是有益的。

橘子自古有异，如苏轼诗:“一年好时光须记，是橘生绿”。现代北方人和江南人常把橘子和橙子混为一谈，常把橙汁称为“橘水”。简单的区别就是:橘宏吵卜子皮比较厚，很难剥，需要用刀分；橘皮较厚，呈橙黄色，橘子较滑，呈橙红色。常与枝叶一起出售，在祭祀祖先和神灵时称为“神前橘”。桔、橙、橙主要产于中国南方。

新会陈皮制作的“广陈皮”最为著名，是“广东三宝”之一。比其他地方值钱多了，保存时间长了更好，所以叫陈皮。就陈皮的制作来说，外省用“橘皮”，广东专用“橘皮”，新会橘皮就是地道。

《本经》:“主胸发热。逆气，益水谷，久服除口臭。”

《本草纲目》说:“恶心，反胃，吐清水，痰肿，疟咳，大便不通，妇人乳痈。吃食物，缓解腥味。老话说得好，陈皮久了最好吃，所以叫红皮陈皮。如果你变白了，那就叫橙色。