橄榄炖龙骨,龙骨是什么

一、橄榄炖龙骨,龙骨是什么

猪龙骨就是猪的脊背，肉瘦，脂肪少。

猪龙骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。骨髓可以用在调味汁、汤或煨菜里，并加入意大利炖菜中，另外也可以趁热作为开胃小点的涂酱。

二、石橄榄和青鸭蛋吃什么功效的？

[各家论述]

1.生草药性备要：治内伤，化痰止咳。

2.岭南采药录：治内伤吐血，和猪精肉煎服；治哮喘咳嗽，和陈皮、猪肉煎服；治心气痛，水煎，冲酒服；治风湿骨痛，浸酒服；治亦白痢，水煎，蜜糖调服；风火牙痛：水煎,冲酒服。

3.广东中药Ⅱ：清肺郁热，养肺阴，化痰止咳。治内伤咳嗽,小儿热积。

夏日煲汤，清补有方

石橄榄煲龙骨：

石橄榄是生长在深山林荫岩石壁上的多年草本植物，素有“仙桃”之称。它与肉类一起煲，味鲜色明，清香飘逸，具有敛阴养胃生津、清肺润燥、止咳之功效。

原料：石橄榄100g、龙骨200g、老姜5g、盐适量。

制作方法：将石橄榄洗净，龙骨剁块焯水后入炖锅，加沸水炖制1小时，加盐调味即可。

【主治】头晕、神经衰弱、肺热咳嗽、肺结核咳血、淋巴结核、小儿疳积、胃痛、风湿性关节痛、尿道炎、牙痛等。

营养成分

鸭蛋中主要含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等，且所含的脂肪中不饱和脂肪酸较高，约为61%，易被人体消化吸收。此外，鸭蛋中的蛋氦酸和苏氢酸含量在蛋类中是最高的，各种矿物质的含量也高于鸡蛋。

营养健康 | 吃鸭蛋有什么好处？

吃鸭蛋的好处极多，中医学认为，鸭蛋有养阴、清肺、止痢的功效，可主治热咳、胸闷、喉疼、牙痛、赤白痢、热毒、肠痈、毒疮、泻痢等症。

鸭蛋性偏凉，食用可治疗阴虚肺燥所致的咳嗽、痰少、咽干、咽喉肿痛、阴虚失眠等。外用可治疗疮毒等。吃咸鸭蛋对于治疗泻痢有好处，咸蛋黄油多食可治疳积，外用可治湿疹。松花蛋中氨基酸含量较高，但由于钙化的作用，维生素的含量大大减少，对高血压、耳鸣、眩晕等症的患者有一定的疗效。

三、排骨炖青橄榄能不能经常吃着

排骨炖青橄榄不能经常吃着

青橄榄排骨汤

青橄榄排骨汤的做法

“李时珍在其《本草纲目》中对橄榄有这样的记载：“橄榄生津液、止烦渴、治咽喉痛，咀嚼咽汁能解一切蟹毒。”青橄榄药用檀香其对治疗慢性咽炎，声音嘶哑，嗓子痛喉咙干痛肿痛痒有异物感，扁桃体炎，咳嗽喉咙痰多有很好的效果，现还广泛应用于降血压血糖血脂，对软化血管有一定的功效。我本身有慢性咽炎，所以这个汤我很喜欢，我家宝宝和亲爱的也喜欢。”

主料

排骨(适量)

调料

橄榄(5个)盐(适量)

厨具

炖盅

1 青橄榄洗净

2 排骨洗净，焯水

3 把排骨放入小炖盅里，加入清水，放入橄榄，按快炖3小时。我用的是天际的隔水炖，有两个小炖盅，我今天只炖了一小盅。

4 炖好后加入适量盐即可。汤的味道有着淡淡的橄榄清香，好极了。

5 这个汤是我炖好后装另外一个汤碗拍的照片，这个汤里还泛着淡淡的橄榄的绿色。

四、孕妇可以吃石橄榄炖汤吗？

病情分析：怀孕的早期为怀孕三个月内，尽量不要吃没有吃过的食物，不要吃生或没有卫生保障的饮食！指导意见：怀孕四个月可以多种类饮食！对于这个汤是可以食用的！注意定期孕检！饮食要全面中期后注意补充含铁食物！