新鲜的橄榄怎么样才能放弃的保持它的新鲜度而且放得久
2023-03-05 06:43:58 来源:网络
热度: ℃
一、新鲜的橄榄怎么样才能放弃的保持它的新鲜度而且放得久
橄榄本来就很耐藏,其实橄榄弄碎可以拿来用盐腌,然后密封,可以止咳什么的
二、鲜橄榄能放入冰箱吗
可以放到冰箱保鲜那一层。
三、橄榄保鲜技术
1.竹篓贮藏:果实采收后,先进行选果,剔除劣果、伤果和病果等,再进行适当的防腐处理,然后用竹篓包装。竹篓内衬草纸,再衬香、大蕉叶,装入果后,上面铺香、大蕉叶或草纸并加盖。如果贮藏得当,1个多月后果实色、形、味基本不变,果肉酥脆爽口。
2.缸藏:先在缸底铺一层厚约2厘米的松针或青竹叶或鲜榄叶,后装入橄榄,装至近满时在果面上再铺上松针或青竹叶或山蕉叶,然后密盖之,每隔7—10天检查一次,剔除烂果,好果继续贮藏。
3.塑料薄膜袋贮藏:将经过挑选、防腐处理的橄榄果实装入塑料薄膜袋中,同时加入少量用透气性材料包装好的吸饱高锰酸钾溶液的蛭石作为乙烯吸收剂。放置室温(10—17℃)中贮藏,定期检查,若天气较暖,袋中水汽较多时,打开袋口通风5分钟,再扎紧袋口,继续贮藏。此法可保鲜4—5个月。
四、冬季,鲜橄榄果怎么储存呢?
直接用真空袋子或者密封的罐子装起来,切记鲜橄榄在储存的时候不要碰到水,也不要用水洗,否则很容易发霉和变老!