石榄榔怎么煲汤？

石榄榔怎么煲汤？

石橄榄猪骨汤食材也简单，猪扇骨200克，瘦肉一块，石橄榄100克，枸杞少许、盐少许、姜几片。

首先还是把石橄榄清洗干净，沥干水分备用；猪扇骨买的时候可以让摊主帮忙剁好，猪扇骨也清洗干净；瘦肉清洗干净后切块，切大块些 。接下来起锅烧水，把猪扇骨和瘦肉冷水下锅进行焯水，水烧开后去掉浮沫，再烧开一会，捞出清水清洗干净。这时可以用到的一个砂锅，把猪扇骨和瘦肉、石橄榄、枸杞、姜片都一起放入锅中，然后倒入适量的清水，开火加盖开始煲汤啦。大火烧开之后，转小火火候可以根据自己个人来调控。可以煲至半个小时分钟到一个小时。

火候的控制在于想让骨肉煲煮的程度，煲煮到一个小时后，开盖把浮油去掉，这样喝汤不会喝起来太油腻，然后下少许盐调味，不用过多的调味料，保留了汤汁的原味，肉香味和石橄榄是清香味道，煲煮出来的汤汁香浓可口，营养美味

咳嗽可以吃猪肺煮石橄榄吗

可以的，只是治咳嗽还是枇杷比较合适的