如何浸橄榄酒？

一、如何浸橄榄酒？

原料：橄榄、甘草（10克）、白糖

方法：

一、将橄榄在开水里面煮一下，等水开后温火大概2分钟，主要是为了去除橄榄的涩味；

二、重新弄水（水要漫过橄榄），把准备好的甘草放在锅里煮，烧5分钟，然后把糖和橄榄一起放在甘草水里面，关火起锅，倒在器皿里面，让橄榄浸泡。 10个小时后，拿牙签整一个试试呗，味道还是不错的，嚼在嘴里甘而不涩，且有点酸甜，能让你食欲大增的，要是觉得难吃，可能是你火候及手艺不够吧 祥捞?广东人另一种吃法就是用来煲汤

具体操作如下: 一、材料：青橄榄100克，龙骨或排骨500克（材料可因人而定）、食用盐 二、步骤： 1、龙骨清先干净，砍块，沥水。 2、青橄榄洗干净，拍裂。（把橄榄放在案板上，用刀背拍即可） 3、橄榄和龙骨放进汤锅，放入适量的水，浸过材料即可 4、明火至汤滚，持续滚半个钟，再改慢火煲半个钟，下盐即可． 三、TIPS：盐不要下太早，否则会影响汤的颜色。也不要下得太多，否则会失去橄榄的味道 四、功效：该汤可以滋阴，润肺，还可以帮助消化，四季适宜．特别是对咽喉炎等独有疗效呱 ?我觉得生吃是最好的，虽然入口苦涩，但在嘴里越嚼越有味，到最后还有香味，尝试一下吧。 生吃的另一种做法还有： 象生槟榔只有海南才有一样，我觉得这种青橄榄的吃法，应该是从福州传出来的． 把青橄榄压扁，加酱油辣椒什么的调味，异常美味爽口的小吃

二、甘草榄怎么做好吃，甘草榄的家常做法

主料 橄榄1000克 

辅料 白糖 300克 盐 150克 甘草 50克 

步骤

1.橄榄用盐或者小苏打清洗干净外皮。

2.洗干净的橄榄放入清水中泡半个小时，捞出滤干。

3.滤干水份的橄榄放到太阳底下晒几个小时。

4.锅中放入清水，加入甘草烧开，小火熬制一个小时捞出甘草，放入白糖盐大火烧开，关火，加入橄榄使之快点晾凉，彻底晾凉后，装入事先准备好的容器里腌制五到七天左右。

温馨提示

制作时一定要将橄榄皮清洗干净

三、橄榄茶可以每天喝吗

长期饮橄榄茶要看你怎么长期饮用了，每天的都喝还是隔三差五的喝！ 每天都喝的话，有可能对身体有害，因为所有的茶叶都含有色素，不是每个人都能很好的把色素排出体外，排不出去就会在体内堆积！！会引起肤色发黄或发暗，但橄榄茶的功效又让我们不能不喝。其实所有的饮用品适度就好，不要天天喝，坚持长期的间断性饮用对身体是非常有好处的！！ 橄榄茶可以减肥，但疗效欠佳，世上尚无真正减肥灵丹妙药，但减肥却有规律可寻：主要就是控制饮食、加强运动、持之以恒，有道是：管住嘴，迈开腿，减肥就像喝凉水！望与你有所帮助。 新鲜的橄榄是翠绿色的。 黄色的一般是用甘草和香料制成的甘草橄榄，有止咳功效。 红色的则是用蜜糖和色素制成的果脯，很好吃。鲜嫩多汁的。 当然也有绿色的果脯，就是色素不同，你看到的绿色的估计是这种，因为新鲜橄榄在中国不容易买到，毕竟是地中海的特产。 褐色的是用糖等调味料淹制而成的，有点硬，口感还可以。 还有一种橄榄干，是墨绿色的，是茶饮料，通常说的蜂蜜橄榄茶就是用它和蜂蜜泡制的，口感很好，而且有滋补功效。

四、甘草水果怎么样

我去糯米胀猪肠的路上就看到他家了，小小的车，半密封的摊档，路上有两三家，好久没吃的甘草水果。所以，回来的路上，我经过就立马过去看。还挺多品种颜色鲜艳，色彩斑斓，女孩子见了没有让人不会不喜欢的。要了橄榄、芒果、杨桃和哈密瓜，刚吃很多，而且是天气热，吃这个刚刚好。这边的甘草水果是有点甜，水果的味道被掩盖了，满口就是甜。芒果最甜了，甜的不行，软软的入口就化。杨桃就不会太软，也不太甜，比较保持原味，哈密瓜一般，吃不出冰爽的感觉。最好吃是橄榄，加工自后加上了芝麻，原来橄榄的苦涩味道就没有了，更加香。朋友本不喜欢吃小吃，竟然吃了很多橄榄。他家是两个小女孩开的，需要一定的工艺，她们还挺熟手的，不知道是寒假玩玩还是专职的，专职就可惜了。

五、甘草橄榄怎么做？

先买青橄榄，用盐腌制一段时间，直至青橄榄的皮起皱，然后买甘草粉和橄榄混合再腌制一段时间，然后蒸熟晾干就可以了