橄榄应该怎么储存呢？

2023-02-24 11:25:05　　来源：网络　　热度： ℃

一、橄榄应该怎么储存呢？

橄榄油的保质期比其他植物油要长。不过,为了尽可能的长久的完好的贮存橄榄油,保持其独有的风味,生活中贮存橄榄油也是有妙招的:

1、用来贮存橄榄油的容器最好是深色的不透光的玻璃瓶,而且贮存的容器的盖子必须拧紧密封,避免与空气的反应发生氧化反应。

2、一定将油瓶放在阴凉避光恒温处,在相对凉爽的地方存放,温度在15—18摄氏度为宜。最高温度不要超过25度,要避免强光照射,特别是太阳光直射,不要放置离灶台近的地方,否则可能会破坏橄榄油中的植物化学物质的活性。若温度低于15度,特级初榨橄榄油可能会出现一些絮状。勾兑精炼的橄榄油就不会出现这种想象。(所以是不建议把橄榄油存放至过低温度的冰箱的冷藏室中。)这种絮状没有任何害处,只要温度回升,絮状即会消失,橄榄油的营养成分不会因此受到流失。

3、只要贮存的得当,橄榄油的保质期最好达到15个月。如果原封不动,保质期可以超过2年以上。但是橄榄油一旦开启,还是建议尽快在保质期内的6个月食用完。尽早食用,才能充分感受到它的新鲜、浓烈的香味。这样也不会减少橄榄油中的植物化学物质的活性。

二、鲜橄榄如何保存

1、将新鲜青橄榄放进塑料袋并扎紧袋口，然后将其放在阴凉的地方保存。

2、将新鲜青橄榄放进陶瓷罐或陶制容器里并盖上盖子，然后将其放在阴凉处保存即可。

3、将新鲜青橄榄放进米缸里，利用大米的吸湿作用来保鲜。

4、将采摘下来的新鲜青橄榄放进木桶里，用芭蕉叶铺盖橄榄，然后将其放置在土穴内或阴凉的土屋里即可。

5、注意：木桶保存法适合保存数量比较多的青橄榄。

三、新鲜橄榄的最佳储存方法是什么

1、浸泡盐水。把摘回来的青橄榄放到盐水中浸泡，可以使青橄榄保存很长的时间，等想要吃的时间就从盐水中打捞起青橄榄就可以了。泡过盐水的橄榄会变成黄褐色。

2、密封存放。把青橄榄装在袋子中，然后再放到阴凉的地方存放，一般也可以保存一段时间不变质。

3、冰箱储存。把青橄榄装入保鲜膜中，然后放入冰箱的冷冻柜中存放，也可以使青橄榄保存比较长的时间不变质。

4、玻璃罐子储存。把买回来的青橄榄放到罐子里面，然后再盖上盖子，放在阴凉通风的地方，也可以保存青橄榄。

四、吃橄榄对身体有什么好处？橄榄如何存储？橄榄可以放多久？

吃橄榄的好处是补充营养、促进消化、滋养肌肤。橄榄可以冷藏保存，保存方法正确能存放三个月左右。

补充营养人们吃橄榄的好处，它是一种植物果实，含有包括桂花油和多种微量元素，更含有一些矿物质，人吃感染以后，会把它含有的这些有效营养尽快吸收，能加快身体新陈代谢，也能增强身体多器官功能，对维持人体健康有一定好处，另外它含有丰富的不饱和脂肪酸，能加快身体力饱和脂肪，分解代谢和预防人体肥胖也能保护心血管。

橄榄中不但含有挥发油还含有一些芳香类物质和果酸，这些物质能促进人体内消化液分泌并能加快肠胃蠕动，而且能修复受血的胃肠粘膜，会提高人体肠胃消化功能，加快肠胃对身体内食物的消化与吸收。橄榄中含有的挥发油和纤维素等能润滑肠道，也能清理肠道中的食物残渣和垃圾，具有一定的通便排毒作用。

滋养肌肤美容养颜也是人吃感染的重要好处，因为感染中含有丰富的超氧化物岐化酶和微量元素硒，还含有多种微量元素和维生素，这些物质能作为人类皮肤会提高皮肤细胞的活性，能促进皮肤细胞再生繁殖也能增加皮肤的光泽度，减少色斑生成，对人类皮肤有很好的滋养和美白作用，经常吃橄榄能放慢皮肤衰老速度。

橄榄可以放在保鲜袋中扎进口以后放在阴凉通风的地方直接保存也可以把它放入保鲜袋以后直接放入冰箱的冷藏室进行保存，这样会让感染保存比较长的时间能保存，三个月左右不变质。把采摘以后的新鲜橄榄放在木桶用芭蕉叶盖住，放到阴凉的山洞或者阴凉的土屋中保存，这样也能让橄榄保存几个月不变质。

清热解毒，利咽化痰。感染一般保存在玻璃瓶当中，可以放一年放1年以上。

可以治疗喉咙肿痛，消炎，消肿，也可以促进骨骼的生长，还可以润肠道，促进身体新陈代谢，降血脂，降血糖；可以包上保鲜膜放进冰箱冷藏，也可以浸泡在盐水中；在常温下一般存放10天左右的时间，在冰箱内存放时间稍长。