橄榄有什么营养价值？

橄榄有什么营养价值？

橄榄的营养价值：

鲜橄榄皮肉细嫩，清香适口。有较丰富的营养成份。据分析，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，多种维生素和钙、磷、铁等微量元素。

其中，鲜橄榄的含钙量在水果家族中名列前茅，每100克果肉含钙204毫克，比香蕉、苹果、柿子、桃子多20倍；维生素C的含量也是苹果的10倍，是梨、桃的5倍。

扩展资料:

橄榄的养护价值:

源自于地中海沿岸国家的橄榄树,由于具有医疗特性，因此,很早就为人们所利用。

橄榄树是一种神圣的植物，在古希腊，罗马时期,橄榄油与橄榄叶被用来制造一种给运动员与摔角选手使用的跌打损伤药膏。

叶片具有愈合伤口与振奋肌肤的功效，因此广泛被使用于美容工业。植物过氧化氢角鲨就是自橄榄中衍生出的成份，它与肌肤的脂质非常类似,具有极佳的润泽效果。

参考资料来源:百度百科-橄榄

橄榄果的功效与作用及营养价值

橄榄果的功效与作用及营养价值

橄榄果的功效与作用及营养价值，生活中常吃的食物的功效和作用我们都有所了解，它对很多疾病都有改善作用，服用的量也是需要注意的一个点，中医学上这种药材可以活血益气，下面是橄榄果的功效与作用及营养价值。

橄榄果的功效与作用及营养价值1 1、补充营养

橄榄果是一种营养价值极高的水果，它不但含有丰富维生素C，还有微量元素钙，更含有丰富的碳水化合物和多种对人体有益的氨基酸，这些营养能很快被人体吸收，能提高人体多器官功能，并能维持身体正常代谢。

2、开胃消食

橄榄果味道略酸，还有一些酸性成分，人们使用它以后能促进唾液，胃液等多种消化液分泌，可提高人类肠胃消化功能，对人类经常出现的食欲不振和消化不良有特别好的调理作用。人们在吃了油腻食物以后，及时吃些橄榄果，还能去除油腻，可防止脂肪在身体内过量堆积。

3、清咽润喉

橄榄果还是一种能清咽润喉的中药存在，它能清理身体内的热度，并能滋阴润燥，也能生津止渴，对人类经常出现的咽喉肿痛和声音嘶哑有特别好的缓解作用，另外它含有的挥发油和香树脂醇在被人体吸收后，还能增强人体抗炎能力，能防止咽喉炎症出现。

4、解毒排毒

橄榄果解毒排毒的功效极为出色，平时人们食用海鲜出现食物中毒时及时食用它就能快速解毒，能让人体中毒症状减轻，另外人们喝酒以后及时吃一些橄榄果，还能加快身体内酒精分解，能快速解酒，会让身体内的毒素很快排出体外。

橄榄果的功效与作用及营养价值2 橄榄果的.正确食用方法

1、煮茶

用橄榄果煮茶是它最正确的，在做的时候需要准备橄榄果30克，淡竹叶20克，还要准备15克红糖和适量的清水，把准备好的新鲜橄榄果和淡竹叶用清水洗净以后，再把橄榄果中的果核去掉，淡竹叶切碎以后，用干净纱布包起来，与橄榄果一起入锅加清水煎煮放红糖调味即可。

2、腌制

橄榄果腌制以后再吃也是它的正确使用方法之一，平时可以把准备好的橄榄果放在干净玻璃瓶中，加入准备好的适量蜂蜜调匀，以后腌制等里面的橄榄果吸收蜂蜜的精华以后，它的味道就会变得甘甜，在需要时取出以后可以直接吃，也可以用它泡水喝。

3、做凉果

用橄榄果做凉果也是它的正确吃法之一，在做的时候需要把新鲜的橄榄果放在开水中煮2~3分钟，这样可以去除它的苦涩味，然后再重新起锅放水里面放入适量干燥加热煮开，再把适量白糖和橄榄果一起放到甘草水中，煮十分钟左右，关火降温，十几小时以后自制的凉果就能做好，取出以后可以直接吃。