榄肺汤做法？
2023-02-16 21:13:49 来源：网络
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步骤/方式1
主料2人份
猪肺200克
橄榄(白榄)12个
辅料
姜片5片 盐1小勺
步骤1
猪肺用盐抓洗，用开水焯过一次血水，用冷水洗过一次
步骤/方式2
每颗橄榄切两划，姜切片
步骤/方式3
炖锅备足水，放猪肺，橄榄，姜片，大火烧开
步骤/方式4
时不时去掉锅上面的漂浮物
步骤/方式5
小火炖一个小时
步骤/方式6
出锅前下盐提味
步骤/方式7
出锅，趁热喝
步骤/方式1
青橄榄和油甘洗净切两半备用
步骤/方式2
猪肺切片反复清洗泡出血水
步骤/方式3
开水放入猪肺飞水
步骤/方式4
再次烧开后，用清水洗净所有的泡沫和脏东西
步骤/方式5
放入所有材料(猪肺半个，猪瘦肉150克，青橄榄10棵，油甘6棵，姜片2片，蜜枣2个)
加入水盖上盖子煲三小时即可
步骤/方式6
加上适量盐调味即可，出锅开吃
