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橄榄蛏蚌为什么熟了不嫩?

2023-02-10 07:12:38  来源:网络   热度:

1、橄榄蛏蚌不够新鲜或已经死亡变质,这样的橄榄蛏蚌炒出来不仅老硬,还带有怪味臭味。

2、橄榄蛏蚌炒的时间过久,导致橄榄蛏蚌肌肉紧缩变老变硬。

3、橄榄蛏蚌焯水时间太长,煮久了也会让橄榄蛏蚌肉质变得老硬。

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