橄榄干怎么做好吃？

一、橄榄干怎么做好吃？

腌制橄榄干做法如下：

材料：橄榄200g，盐30g，水400ml

做法：

1.先把水烧开，把不沾油的食盐放到开水里,水与盐的比例约为 4:1,把盐水放凉;

2.把橄榄洗净,用干净的干毛巾把水吸干;

3.清洗一个容器,最好用双口坛,确保不沾油,把水擦干,用酒把坛子涮一下;

4.把橄榄放进容器铺好,再把凉透的盐水倒在橄榄上,淹过橄榄3-4厘米即可;

5.如果是双口坛,盖上盖,在外口上加上清水即可,如果是单口容器,密封好即可;

6.一个星期后即可食用,不过只要盐味合适,时间越长味道越好,

二、橄榄干太硬怎么办

橄榄干太硬解决方法：

1、把橄榄干洗净。

2、用开水焯一下。

3、去水凉透后放入蜂蜜，放入冰箱冷藏即可。

4、橄榄是一种水果，花期4-5月，果10-12月成熟，成熟时黄绿色，外果皮厚，核硬，两端尖，核面粗化，成熟后可供鲜食或加工。

三、如何自制姜橄榄干

新鲜橄榄洗净后拿去脱皮放入玻璃瓶中。

把姜，糖，盐等按2:1:2的比例加入到玻璃瓶里，密封。

腌制一个多月后，取出，放于太阳下晒，然后再扔到玻璃瓶里，再加相同比例的糖，盐，姜等再腌制一回。

.放于太阳下晒干后收起来，用袋子绑好。

  姜橄榄的功效：止痢消炎；对肠炎、痢疾、腹泻有疗效。

1.新鲜橄榄洗净后拿去脱皮（这样做后橄榄不会有涩的味道） 2.把姜，糖，盐等按比例加入 3.腌制一个多月后，取出，放于太阳下晒，然后再扔到缸里，配糖，盐巴，姜等再腌制一回（腌制两回是为了更入味） 4.放于太阳下晒干后收起来，用袋子绑好。

姜橄榄制作方法：

1、新鲜橄榄洗净后脱皮，去除橄榄青涩的味道；

2、把姜，糖，盐等按比例二比一比二加入；

3、腌制一个多月后，取出，放于太阳下晒，然后再放到缸里，配糖，盐，姜等再腌制一回；

4、放于太阳下晒干后收起来，密封保存，即可食用。

1.新鲜橄榄洗净后脱皮（这样做后橄榄不会有涩的味道）

2.把姜，糖，盐等按比例加入

3.腌制一个多月后，取出，放于太阳下晒，然后再放到缸里，配糖，盐，姜等再腌制一回（腌制两回是为了更入味）

4.放于太阳下晒干后收起来，用袋子绑好。