青橄榄煲汤有涩喂吗？

青橄榄煲汤有涩喂吗？

不会的，炖久了就不会有苦涩的味道了，推荐做法： 青橄榄炖鸡汤 食材 主料青橄榄250g鸡750g辅料盐适量水适量 步骤

1.材料：洗净的半只鸡、250克青橄榄。

2.将青橄榄对半切开，鸡切成块状。

3.拿出高压锅，先倒入青橄榄。

4.再倒入鸡块，铺在青橄榄上面。

5.锅中加适量盐。

6.放入适量的水，浸没过材料即可。

7.盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟，即可。 小贴士 青橄榄对半切开，这样煲出来的汤更浓，如果不喜欢吃青橄榄就单喝汤，汤才是最有营养滴。 青橄榄煲汤的做法 青橄榄有一定的医疗功效，是传统的中药材。 青橄榄味甘涩酸，性平，入肺、胃经，具有清肺利咽、生津、解毒等功效，并可防止上呼吸道感染和麻疹。儿童经常食用，对骨骼的发育大有益处哦。 主料 青橄榄(100克)骨头或排骨(500克) 调料 食用盐(适量) 厨具 无 1 龙骨清洗干净、斩块、沥干。 2 青橄榄洗净拍裂。（用刀背拍即可） 3 青橄榄和龙骨放进汤锅，放入适量的水，浸没过材料即可。 4 明火至汤滚，持续滚半个钟，再改慢火煲半个钟，下盐即可。

喝青橄榄有什么好处

青橄榄的功效与作用为：清肺利咽、生津止渴、解毒、开胃、理气止泻。

青橄榄味甘、涩、酸，性平，归肺、胃经，具有清肺利咽、生津止渴、解毒的功效，临床多用于治疗咽喉肿痛、烦渴、咳嗽吐血，以及用于解河豚毒及酒毒等。《日华子本草》记载，青橄榄具有开胃、理气止泻的功效。福建民间常用盐腌咸橄榄炖瘦肉治疗咽痛、咳嗽等病证。

青橄榄作为药食两用之品，有许多便捷的食疗方法。如嗓子痛时含服些青橄榄，并嚼汁吞服，可使咽喉清爽。古籍《王氏医案》记载，治疗风火喉病、喉间红肿，可以用青橄榄、白萝卜以水煎服，这道药膳的名字：青龙白虎汤。

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扩展资料：

青橄榄的形态特征

果萼扁平，直径0.5厘米，萼齿外弯。果卵圆形至纺锤形，横切面近圆形，长2.5-3.5厘米，无毛，成熟时黄绿色；外果皮厚，干时有皱纹；

果核渐尖，横切面圆形至六角形，在钝的肋角和核盖之间有浅沟槽，核盖有稍凸起的中肋，外面浅波状；核盖厚1.5-2（-3）毫米。种子1-2，不育室稍退化。花期4-5月，果10-12月成熟。

产福建、台湾、广东、广西、云南，野生于海拔1300米以下的沟谷和山坡杂木林中，或栽培于庭园、村旁。分布于越南北部至中部。日本（长崎、冲绳）及马来半岛有栽培。

参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2017/0808/c1.htmltarget=_blanktitle=人民网―立秋养阴，青橄榄炖汤>人民网―立秋养阴，青橄榄炖汤

橄榄又名青果、谏果，主产广东、广西福建、四川等地，以个大、肉厚、色灰绿、无乌黑斑者为佳。

橄榄有一定的医疗功效，其含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等，是传统的中药材。橄榄味甘、涩、酸，性平，入肺、胃经，具有清肺、利咽、减肥、生津、解毒等功效，可用于咽喉肿痛，烦渴，咳嗽**，菌痢，癫痫等症。，另外橄榄还可解河豚毒及酒毒。

青橄榄可 清热，利咽，生津，解毒。用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒。

橄榄富含人体所需的18种氨基酸和钙、铁、抗坏血酸等营养成份及微量元素，核仁含油58.1%，有降血脂、助消化、生津解毒、健胃醒酒减肥、促进儿童骨骼发育等功效，特别是咽喉疾病有着不可比拟的功效。

附：

取药用檀香橄榄3-5个，绿茶1克。与绿茶同放入杯中，冲入刚烧开的开水，加盖闷5分钟后饮用。

用新鲜的青橄榄药用檀香6枚，绿茶6克，胖大海3枚，橄榄蜂蜜1匙。先将橄榄放入适量沸水中冲泡片刻，然后放入绿茶胖大海闷盖片刻，加入橄榄蜂蜜调匀，徐徐饮汁.对慢性咽喉炎，声音嘶哑，喉咙干痛肿痛效果非常好。

青橄榄的存放：青橄榄怕湿，存放时可放在米缸里，利用大米的吸湿作用来保鲜。