石橄榄可以炖牛肉吗?
2023-02-01 02:37:35 来源:网络
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石橄榄是用来软化牛肉的,炖牛肉用一点是橄榄,可以起到软化牛肉的作用,因此,失甘蓝是可以炖牛肉的,但是不能放多少,放一点就可以了,它起到软化牛肉的作用,同时再加一点醋,那就味道更好了,也能起到加快炖烂牛肉的作用用石橄榄炖牛肉,一定不能太多,放一两个就可以了,太多也是浪费
可以。
步骤 1
石橄榄清洗干净,牛腩肉浸泡一会去血水。
步骤 2
石橄榄对半切开,牛腩肉切小块,加入姜片、枸杞加入适量清水即可开炖。
步骤 3
快炖3小时,加入适量盐、鸡精即可。
可以,具体做法如下:
1、西洋参10克、白术10克、茯苓10克、炙甘草5克,盐适量,石橄榄2粒、牛肉400克、葱花适量。
2、药材和石撖榄过水、洗净,加8碗水煮至沸腾,改以小火续煮20分钟。
3、将汤汁滤出,并取出咸橄榄,切小片后放入汤汁内。
4、牛肉切小块,放入汤汁炖熟;再加盐、葱花调味即可。