石橄榄可以炖牛肉吗？

石橄榄是用来软化牛肉的，炖牛肉用一点是橄榄，可以起到软化牛肉的作用，因此，失甘蓝是可以炖牛肉的，但是不能放多少，放一点就可以了，它起到软化牛肉的作用，同时再加一点醋，那就味道更好了，也能起到加快炖烂牛肉的作用用石橄榄炖牛肉，一定不能太多，放一两个就可以了，太多也是浪费

可以。

步骤 1

石橄榄清洗干净，牛腩肉浸泡一会去血水。

步骤 2

石橄榄对半切开，牛腩肉切小块，加入姜片、枸杞加入适量清水即可开炖。

步骤 3

快炖3小时，加入适量盐、鸡精即可。 

可以，具体做法如下：

1、西洋参10克、白术10克、茯苓10克、炙甘草5克，盐适量，石橄榄2粒、牛肉400克、葱花适量。

2、药材和石撖榄过水、洗净，加8碗水煮至沸腾，改以小火续煮20分钟。

3、将汤汁滤出，并取出咸橄榄，切小片后放入汤汁内。

4、牛肉切小块，放入汤汁炖熟;再加盐、葱花调味即可。