揭阳霖磐有哪些特产？
揭阳霖磐有哪些特产？
□ 特产、美食 侣云寺连理秋枫、奎地乌叶荔枝、邹堂青皮梨、华清竹笋、狮头油甘、普宁潮州柑、普宁竹蔗、高埔育梅、惠来菠萝、普宁橄榄、永华茗茶。 潮州功夫茶、揭阳乒乓果、揭阳酱油、新享菜脯、咸菜、炮台南糖、棉湖瓜丁、河婆菜糕、五经富姜糖、揭西擂茶、普宁线面、普宁油炸豆干、普宁豆酱、榕湖牌味精、榕江味精、蚝烙、红心胳皮蕉、珍珠糯米团、红焖猪脚、靖海鲍鱼。 ◇邹堂梨脯 揭东县地都镇邹堂盛产青皮梨，是岭南佳果之一。邹堂青皮梨皮薄肉厚，清脆香醇，心细汁多，鲜甜可口，饱含多种营养成分，如糖份、维生素等，不但可果吃、药用，还可制作梨脯，加工罐头。 用青皮梨切片制作的梨脯冲水饮用，可治风湿、热毒、咽喉肿痛、劳夜肺燥等疾患，特别是高温炎热的东南亚一带，疗效更加显著，侨胞们称之为“唐山土羚羊”。 ◇东寮芋头 东寮芋属槟榔芋，盛产于揭东县玉湖镇东寮村。 东寮芋个大，产量高，肉质松，味香浓。可烹制芋泥，翻炒芋和红烧芋等。每年中秋前后上市，运销香港、东南亚等地。许多侨胞回乡专程寻找东寮芋头，食后称其确属芋中极品。 ◇五房绿茶 揭东县新亨镇五房、坪上一带山区所产绿茶（炒茶），茶汤淡黄如花生油，味道醇甘喉底厚。五房绿茶又称“鸟啄茶”，传说是清未当地村民上山割草时偶然发现，后加工培育而成，民国时已大量内销和出口。中泰建交时，泰国政府曾专门提出五房，坪上绿茶出口供应，足见其影响之大。五房绿茶不但味道好，而且具有溶脂帮助消化的作用。久藏的“老炒茶”更具有 消痰化瘀之功。 ◇大溪元宵柚 大溪元宵柚产于揭西大溪镇，因其果实成熟采摘后可留至元宵节日之用而得名。果实外形扁圆，首尾平而略凹。采摘下来即可食用，若经放置几天，味道则更鲜美。居家置柚于案头，则满室飘香。其瓤能清痰止渴，果皮可制成蜜饯，有助消化，味道也佳。春节，元宵前后，为民间迎来送往的吉祥佳品。 ◇地都青蟹 地都青蟹，盛产于榕江下游江海交汇水域，蟹肉鲜美，有“青屿蟹甜过蜜”之美誉。 青蟹有二类，肉蟹和膏蟹。肉蟹是普通海蟹，膏蟹俗称赤蟹，全是雌蟹，其体内蟹黄（俗称“红膏”）积蓄多，背壳隆起，呈赤色，肉质肥厚坚实。 地都青蟹，不论肉蟹和膏蟹，均有丰富的营养价值和经济价值，既是席上珍品，又是馈赠礼品。 ◇凤湖橄榄 产于揭西县凤江镇凤南后角村，为广东省六种优良橄榄之一。 凤湖橄榄形似腰鼓，基部平钝可竖立，顶部钝而微凹，有花柱小黑点突起.果皮光滑,呈青绿色,果肉白色,核赤褐色,核与肉易分离。肉质酥脆，香甜无涩，回味甘醇。每年9至11月上旬应市，广销潮汕，运销南洋等地。 ◇“石牌红”番薯 揭东县炮台镇石牌村一带，生产一种肉质金黄略带红色的番薯，谓之：石牌红。用其制成佳肴（去皮、切条、浸水、拌糖、煮熟），颜色金黄鲜艳，十分悦目；味道甜中含甘，异常适口。近年来，不独潮汕，广州等地的酒楼也有此菜肴面市，甚至在港澳及东南亚也是声名大噪。 ◇华清竹笋 揭东县锡场镇华清村盛产竹笋，久负美名。 华清竹笋因地质肥沃，富含各种矿物质之故，具个大质脆，味甜渣少等特点，无论生炒煮汤，都十分鲜美。肜鲜笋切片晒成的笋干，呈琥珀色，比之鲜笋，更耐咀嚼寻味。华清竹笋不但畅销潮汕，在香港市场也十分受欢迎。 ◇靖海鲍鱼 惠来县靖海镇海域是鲍鱼的著名产地。这一带海域为浅海区，礁群连绵，浪粗流急，又无大流量的淡水注入，海水咸度高，鲍鱼的食物——藻类茂盛，是鲍鱼生长的优良海域。 靖海鲍鱼个小，味美。鲍鱼为海产八珍之一，鲜食、干制均可。潮菜“清炖鲍鱼”为宴席上佳肴，选靖海鲍鱼炮制，其味更醇更佳。鲍鱼壳可作药用，具清肝明目之功效。 ◇揭阳乒乓果 乒乓果为“槟醅果”之误，因其易叫易记，也就沿袭下来，为揭阳传统名小食，1997年被认定为全国首届“中华名小吃”。 相传南宋未年，揭阳人民为避战乱，抵御饥饿，以鼠曲草混于糯米中碾成糯粉，制成果品。由于鼠曲草有特殊香味，鼠曲草令人喜爱，后又采用槟醅粉（爆米粉）为果馅，制成独具风味的槟醅果。 ◇揭阳酱油 揭阳酱油也称“揭阳豉油”，是潮汕地区最负盛名的传统名产之一。 揭阳酱油以其色泽鲜艳，酱香纯正，咸甜适口，醇厚柔和，风味鲜美为特色。揭阳名产“榕江牌”若干个酱油品种，曾先后荣获部优、省优称号，在潮汕及港澳、东南亚均备受欢迎。
广东揭阳有什么特点？
名优特产 〖抽纱〗选用亚麻布、苎麻布、棉布等材料，按图案设计，将布料上花纹部分的经纱或纬纱抽去后，用绣线精心连缀，绣成的有透空装饰花纹的工艺品。潮汕抽纱工种繁多、针法复杂、构图精美，有强烈装饰效果，既是宾馆、酒店和家居生活的日常用品，又是欣赏价值较高的珍贵艺术品。 〖潮绣〗是潮汕地区的主要传统工艺美术品，与广绣合称粤绣，是中国四大名绣之一，以构图饱满、疏密有致、针法多变、色彩绚丽而著称，有浓厚地方特色。 〖登岗唐三彩〗揭东县登岗镇出产的仿古釉陶工艺品，陶器表面光洁锃亮，色彩斑斓，造型美观，古朴典雅。 〖贝雕〗是选用有色贝壳经剪取、车磨、抛光、堆砌、粘贴等工序加工而成的工艺品，主要产于惠来县隆江镇、神泉镇。具有构图生动、色彩富丽、形状奇异、自然美观的特点。 〖青屿蟹〗产于揭东县地都镇青屿村，因地处榕江入海口，属于“活水”地带，故出产的海蟹身上有“四美味”；大腿肉丝短纤细，味纯鲜美；小腿肉丝长幼嫩，鲜而不腥；身上肉，洁白晶莹，鲜美细腻；壳下膏，脂黄香嫩，色味俱佳。 〖钱岗蚝〗产于揭东县地都镇钱岗，是近江牡砺的一种，以肉质洁白、色嫩细腻、鲜甜可口而著称。钱岗蚝不仅营养丰富，且有固精、化痰、止嗽、敛汗等药用价值，是潮汕著名水产品。 〖鲍鱼〗俗称九孔螺，生产于惠来县靖海镇，是中国海产八珍之一。靖海鲍鱼个小味美，其壳可药用，称石决明，具有滋阴补肾，清肝明目的功效。“清炖鲍鱼”为潮菜佳肴。 〖龙虾〗主要产于惠来县靖海镇。靖海龙虾是名贵海产品，大者可达数公斤，具有体大肉多、味道鲜美、蛋白质含量高的特点，历来是宴席上的佳肴。 〖揭阳酱油〗产于揭阳市区，是潮汕传统调味佳品，历史悠久，远近驰名。揭阳酱油选用优质原料，采用天然发酵，生产工艺考察，具有色泽鲜艳、酱香农馥、鲜美爽口、经久耐藏的特点。 〖新亨菜脯〗产于揭东县新亨镇。“菜脯”即萝卜干，是潮汕传统佐食佳品。新亨菜脯选用优质萝卜为原料，精工腌制而成，色泽光洁，皮柔肉酥，香脆可口，既或佐餐又有消食开胃的功效。 〖普宁豆酱〗豆酱是潮汕地区传统调味品，以普宁所产为最佳。普宁豆酱选用优质黄豆、面粉、食盐等为原料，经发酵、晒制、蒸汽杀菌等多道工序精制而成，色泽金黄，质醇味香，营养丰富。 〖炮台南糖〗产于揭东县炮台镇，又名蛋面南糖，是潮汕名优食品，已有近百年生产历史。炮台南糖选料上乘，松软爽口，清甜醇香，肥而不腻，为佐茶佳品。 〖棉湖瓜丁〗揭西棉湖名产，选用优质冬瓜和白砂糖为原料，精制而成，已有数百年生产历史。棉湖瓜丁吸糖饱满，外干内润，洁白晶莹，酥甜无渣，遐迩闻名，远销海外。 〖靖海豆楫〗惠来县靖海镇特产，用精选花生、麦芽糖浆及其他配料，经捶打、搓压、切制而成，因用料不同而有荤、素之分。靖海豆楫具有胶软而不粘牙、清甜而不农腻、香味久留的特点，常食不厌。 〖成顺菊花糕〗产于揭东县云路镇北洋村。成顺菊花糕选料严格，制作考察，其菊花糕不仅花纹徒刑精美，而且清甜香软，口感甚佳。又有飘洋过海而质味不变的特点，为侨胞所喜爱。 〖菠萝〗又叫“凤梨”，俗称“番梨”，揭阳各在有产。菠萝果实奠圆，如松球而大，果肉淡黄色，味道酸甜可口，有特殊芳香，鲜食清脆适口，以之入菜亦佳。为岭南四大佳果之一。 〖乌叶荔枝〗荔枝为岭南四大佳果之一，乌叶荔枝是荔枝中的佼佼者，惠来为主要产地。乌叶荔枝果呈心形，重２０～２５克，肉质脆嫩，甜中带香，入口不留渣，是果中珍品，尤宜鲜食，也可制成罐头或酿酒。 〖蕉柑〗蕉柑栽培历史悠久，揭阳各地均有产，果实柔嫩无渣，甜中带酸，香味独特。为岭南佳果。 〖香蕉〗香蕉遍植于揭阳各地，已有数百年栽培历史。果呈长圆条形而略弯，果肉多为金黄色，肉质软滑柔润，味道清甜芳香，食法多样，以鲜食为主。为岭面四大佳果之一。 〖普宁竹蔗〗其皮薄，色嫩绿，肉质酥嫩，汁多渣少，清甜爽口，榨汁饮味极佳，咀嚼之味尤隽永。常食能清热润燥，下气生津，为果蔗珍品。 〖东寮芋〗又称香芋、槟榔芋，产揭东县玉湖镇。芋体大，其肉色白，有紫斑纹，肉质细腻酥松，味香浓，烹制方法多样，芋泥、反沙芋、鱼头芋等，都是潮汕名菜。 〖竹笋〗俗称“竹芽”。我市竹笋主要为麻竹的嫩芽，以揭东县锡场镇和埔田镇所产最为有名。揭阳竹笋具有壳薄肉厚，质细味甘，恬淡而鲜的特点，是宴席上的“山珍”。 〖大溪元宵柚〗产于揭西县大溪镇。果实外形扁圆，首尾平而略凹，似柑橘而大，色淡黄，其瓤晶莹透亮、柔嫩多汁、鲜甜微酸、气味芬芳，为民间春节、元宵的吉利礼品。 〖邹堂青皮梨〗产于揭东县地都镇。其形似苹果，色青蒂软，皮薄肉厚，核小汁多，酸甜清脆，清肺沁脾。除生吃外，还可制梨脯，能清热解渴，润肺生津，化痰解酒，南洋一带称之 “唐山土羚羊”。急堂青皮梨远销各地，是潮汕著名夏令佳果。 〖乌榄〗盛产于普宁市。乌榄形似纺锤，皮黑色，肉紫色，主要用作腌制佐菜原料，不可生吃。盐渍乌榄咸中带香，风味独特，为潮汕传统佐菜。 〖凤湖橄榄〗产揭西县凤江镇。凤湖橄榄果形似腰鼓，基部平钝可竖立，顶部钝而微凹，有小黑点凸起，果皮光滑，呈青绿色，果肉白色，肉与核易分离，肉质酥脆、香甜不涩，回味香醇，为广东橄榄良种。 〖狮头油甘〗油甘学名余甘，揭阳各地均有产，普宁为主产区。狮头油甘是其中良种，其果大，形扁圆，状似狮头，果皮晶亮而略透明，肉厚核细，质脆味甘。汕甘可鲜食，可盐渍，也可制成凉果，鲜食时先酸涩而后甘甜，食后齿颊余甘，回味无穷。 〖青梅〗青梅果实主要作食品工业原料，可制成咸水梅、话第、乌梅、蜜饯、梅酒、梅酱、梅脯等，皆有开胃消滞、增进食欲功效。揭阳各地均有栽培，其中普宁为最大产地，有“全国青梅之乡”之称。 〖古山二号龙眼〗产于揭东县。龙眼又叫“桂圆”，向与荔枝并称，为南方佳果。古山二号龙眼以其粒大、核小、皮薄、肉厚而著称，其肉色晶莹、质脆嫩、味浓甜，为人们所喜爱。 揭阳市旅游胜地 岐山榕水： 孔庙（学宫）、进贤门、城隍庙、双峰寺、关帝庙、天后宫、翰林府、石水缸、丁府（丁氏光禄公祠）、禁城、榕江西湖、黄岐山、岐山塔、月容墓、海滨邹鲁、紫陌山、龟石、丁日昌墓、电视塔、龙珠马寺、彭园、双溪明月、涵元塔、榕江、桂竹园岩。 园田潮风： 梅海香雪、洪阳万花园、金针花雨、玉联桂圆、埔田蕉岭、埔田竹林、永华果园、普宁柑海。 云峰揽胜： 风门古径、龙潭飞瀑、御葬梅丘、龙颈波光、海蚀奇观、铁砧擎天、北标窥日、铁岭兰香、新世纪动物园、金都花园、广德洞天、三山祖庙、盘龙梵境、京溪悬川、大洋云景、石肚冰臼群。 滨海怡情： 亚洲第一航标塔、客鸟尾石笋区、海市蜃楼、海角甘泉、靖海古堡、南海银滩、金海绿滩。 古城信步： 方耀故居（德安里）、洪阳文昌阁、郭氏大楼、培峰塔、玄德古寺、永昌古庙、南侨中学、八一纪念馆、宋大峰祖师庙、花果寺、百花领袖、河婆塔、揭阳阳美玉都、流沙服装专业市场、流沙纺织品市场。 揭阳名胜古迹（揭阳市区） 进贤门城楼 孔庙（即学宫） 城隍庙 禁城 双峰寺 关帝庙 西湖公园 双忠庙 桂竹园 黄岐山
