石橄榄怎么挑选？

一、石橄榄怎么挑选？

石橄榄分单叶和双叶，也分大小，不同大小的石橄榄味道也不同，接下来教大家怎么选购石橄榄。

不管是叶片和大小，其营养价值差异不大，大果的石橄榄苦辣味较为明显，小果的石橄榄的味道清香，无异味。若是为了食用，建议选购小果的石橄榄。味道最佳的是双叶小果的石橄榄。

二、新鲜石橄榄怎么煲汤

石橄榄煲汤的方法如下：

主料：石橄榄250克、排骨500克。

辅料：清水适量、盐10克。

步骤：

1、石橄榄清水洗净备用。

2、猪骨去血水后捞起来备用。

3、石橄榄，猪骨煮两个多小时后的样子。

4、直接喝汤，味道有些人是接受不了的，但是石橄榄是很难得的药材。

三、石橄榄可以怎样吃

可以做成石橄榄炖猪肉。具体做法如下：

主料：石橄榄50g、猪肉300g

辅料：清水2000ml、盐适量

1、将洗净的石橄榄与猪肉放进砂锅。

2、加入足量的清水。

3、大火煮开。

4、转小火煮1.5个小时。

5、加盐调味即可。

和家禽、肉类一起煲汤佐餐，其色明味香，是流行民间的一种保健、美容，四季皆宜的药膳，对许多疾病都有预防或缓解的作用。如石橄榄炖猪肚就对胃痛有着很好的治疗作用。

四、石橄榄炖猪肉的做法，石橄榄炖猪肉怎么做好吃

1.选用新鲜的石橄榄。

2.石橄榄全草皆可药用，彻底清洗干净。

3.准备好猪肉，最好选“脚籽肉”部位。

4.将洗净的石橄榄与猪肉放进砂锅。

5.加入足量的清水。

6.大火煮开。

7.转小火煮1.5个小时。

8.加盐调味。

9.装碗食用。

五、石橄榄排骨汤电饭锅的做法

主料：石橄榄100克、排骨300克

辅料：盐适量

步骤

1.准备食材

2.将食材洗干净一起放入砂锅中加水中火煮开

3.煮开后撇去浮末转小火

4.煮约40分钟，汤水变少汤汁变白加盐调味既可

六、石橄榄鸡肉汤的做法，石橄榄鸡肉汤怎么做好吃

步骤

1.石橄榄 鸡肉

2.一起放入锅内，先大火，后中火

3.煮十五分钟后，加入少许盐，关火，完成。