国内有能达到3.0的橄榄核吗?产地、名字及价格。
一、国内有能达到3.0的橄榄核吗?产地、名字及价格。
国内用于雕刻的橄榄核目前还没有遇到过直径能达到3.0的除非是进口核,还有一种是怪核 这种畸形的橄榄核一般有的可以有那么大的直径,一般的铁核,黄胖核,乌橄榄里一般都有可能产生。
二、什么是黑橄榄?
黑橄榄又称油橄榄(学名:Olea europaea)、木犀榄,是一种木樨科木樨榄属常绿乔木,果实主要用于榨制橄榄油。本种原产于东地中海盆地的沿海地区(临近的东南欧、西亚和北非沿海地区),以及里海南岸的伊朗北部地区。
黑橄榄是常绿阔叶乔木树种。生长能力强,耐旱喜光,能耐较高的气温,并适于在多种土壤上生长,且寿命长,在适宜生长的自然条件(年均温15℃至20℃,年降水量500毫米至2000毫米,石灰质沙壤土)下,生长很快。
一般枝条年生长量为50厘米至80厘米,有的达100厘米,干粗年生长量为2厘米至4厘米。在园林配置中,可作行道树、庭院绿化或草坪中间孤植配置,每年四五月份开出黄白色小花,惹人喜爱。
在中国的云南昆明、重庆北碚等地,都有用油橄榄作园林树种栽培的,并有油橄榄一条街,形成一街一景的美丽景观。
扩展资料:
黑橄榄起源于叙伊地区并向西扩展到地中海沿岸。中国自60年代引种,现以湖北、四川、陕西、汉中地区的产量较高,其次是云南、广西、湖南及江西等省区。黑橄榄的果实是椭圆形肉质核果,有胚乳种子。
黑橄榄的形状因品种不同而大有差异,成熟时,果实呈淡棕黑色。肉果皮为纺锤形,坚硬。外果皮与果肉牢牢地粘合在一起,成熟时呈肉质。油脂主要含在果肉内,取自果肉的油称为“橄榄油”。
是油橄榄鲜果直接冷榨而成的天然食用植物油,营养丰富、抗氧化性较强,产品用途广泛,是世界上公认的植物油皇后、液体黄金。取自核仁的油脂称为“橄榄仁油”。成熟果实的含油率为15%-25%.油橄榄果实可直接食用(可制作罐头和蜜饯等食品),也可用来制取油脂。
收获前的橄榄一般为绿色,完全成熟时多为黑褐色。橄榄油呈浅绿色(叶绿素),有水果清香味,含丰富维生素,是唯一鲜果冷制即食的油脂。其制油方法要求鲜果冷制,就地及时加工果浆,温度25℃,否则其特有芳香味易挥发,且颜色变红,酸值上升,油质变差,取油后的饼粕可作饲料。
油橄榄不仅营养价值丰富,而且能防止心血管疾病、糖尿病、白内障、肥胖症,老年痴呆症、肝炎、抗衰老、防癌等多种疾病,同时又是安全可靠的美容佳品。
参考资料来源:百度百科――黑橄榄
三、潮州的黑橄榄是怎么做的呢,怎么腌制的呢
潮汕杂咸黑橄榄的腌制做法:
材料:黑橄榄500克、食盐100克。
1、黑橄榄洗净放盆中备用。
2、用锅烧热水,水烧至50度左右,倒入备好的黑橄榄中,泡至黑橄榄能波肉,全部捞出备用。
3、用线将线卷在橄榄中间稍微一拉(如图所示)也可以用小刀。
4、对半剥开橄榄肉。把全部的黑橄榄都这样对半剥好。
5、用小勺子勺适量的盐放在橄榄肉里,顺手捏一下。
6、把所有的橄榄肉都这样入盐腌好,放入密封罐里,用手稍微压压,盖上盖子,腌黑橄榄就做好啦。
把生乌榄(建议选油榄)投进热水中,h浸数十分钟,待它的肉变软,隔去水,另浸入浓厚的盐水里,三天后即可以当咸菜了。也可以加点姜末一起!